ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
ΒΗΜΑ 1
Χτυπάτε στο μίξερ το ζαχαρούχο γάλα με την κρέμα γάλακτος για 10 λεπτά περίπου μέχρι να πήξει το μίγμα.
Προσθέτετε το ξύσμα και μετά το χυμό λεμονιού σε δόσεις, εξακολουθώντας να χτυπάτε διαρκώς μέχρι να πάρετε ένα αφράτο μίγμα. Μόλις είναι έτοιμο, το μεταφέρετε σε σακούλα ζαχαροπλαστικής μιας χρήσεως. Κόβετε την άκρη της σακούλας.
ΒΗΜΑ 2
Σπάζετε και μοιράζετε τα μπισκοτάκια και τη μους σε 6 ποτήρια τα οποία αφήνετε μετά στο ψυγείο μέχρι να τα σερβίρετε. Όταν θέλετε να σερβίρετε, διακοσμείτε με 1 μπισκοτάκι και κομμάτια φρέσκιας φράουλας.
