Φτιάχνουμε το πιο νόστιμο σπιτικό κλαμπ σάντουιτς με κοτόπουλο. Σε αυτήν την εκδοχή προσθέτουμε και αβοκάντο για ακόμη πιο απολαυστικό αποτέλεσμα.
Υλικά
- 8 φέτες ψωμί
- 2 κουτ. σούπας μαγιονέζα Light Kania
- 1 στήθος (ή οποιοδήποτε ψαχνό) από κοτόπουλο βρασμένο, σε μπουκιές
- 8 φέτες μπέικον καπνιστό Αγροικία
- 8 φύλλα μαρούλι
- 1 ντομάτα, σε φέτες
- 2 αβοκάντο
- χυμό από ½ λεμόνι
- αλάτι ψιλό Kania
- πιπέρι φρεσκοτριμμένο
Διαδικασία
Βήμα 1
Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι μέχρι να κάψει πολύ και σε δυνατή φωτιά και ψήνουμε και από τις δυο πλευρές το μπέικον μέχρι να ροδίσει. Το αφήνουμε στην άκρη.
Βήμα 2
Κόβουμε το αβοκάντο σε λεπτές φετούλες, το περιχύνουμε με το χυμό λεμονιού και μετά το αλατίζουμε ελαφρά. Ψήνουμε στην τοστιέρα το ψωμί και απλώνουμε λίγη μαγιονέζα σε κάθε φέτα.
Βήμα 3
Στρώνουμε στο ψωμί πρώτα το μαρούλι, μετά την ντομάτα αλατισμένη, το κοτόπουλο, το μπέικον και τελειώνουμε με μαρούλι, φετούλες αβοκάντο και μία φέτα ψωμί. Τρώγεται πιο ευχάριστα όσο είναι ζεστό!
