6 εντυπωσιακά ορεκτικά για το εορταστικό τραπέζι

Καθώς μπαίνουμε σιγά σιγά στην εορταστική περίοδο, το εορταστικό τραπέζι απαιτεί φαντασία και πιάτα που ξεχωρίζουν. Συγκεντρώσαμε έτσι νόστιμα ορεκτικά που συνδυάζουν διαφορετικές κουζίνες και αρώματα. Από το αμερικανικό patty melt και τη σπανκόπιτα σε τορτίγια, μέχρι μίνι τορτίγιες με ξιφία, πιπεριές και κρεμμύδι, κάθε πρόταση είναι ιδανική για να ανοίξει ευχάριστα την όρεξη των καλεσμένων σας.

6 ορεκτικά για κάθε γούστο

Σάντουιτς patty melt
Το patty melt είναι ένα αμερικανικό σάντουιτς που αποτελείται από ένα μπιφτέκι (συνήθως λεπτό), λιωμένο ελβετικό τυρί, καραμελωμένα κρεμμύδια και δύο φέτες από ψωμί σίκαλης. Ψήνεται σε μαντεμένια πλάκα ή τηγάνι ώστε να γίνει τραγανό εξωτερικά και αφράτο εσωτερικά. Διαβάστε τη συνταγή αναλυτικά εδώ.

Κροκέτα μανιτάρι με παρμεζάνα και φουντούκι
Αυτή η κροκέτα μανιτάρι με βελούδινη μπεσαμέλ, τραγανή πανάδα φουντουκιού και παρμεζάνα είναι ιδανικό ορεκτικό ή συνοδευτικό. Διαβάστε τη συνταγή αναλυτικά εδώ.

Μπρουσκέτες με αντζούγιες, ελιές και αγγουράκι τουρσί
Ένα κλασικό βάσκικο pintxos, για την ακρίβεια, ένεκα του ότι όλα τα υλικά είναι σε οδοντογλυφίδα. Στην αυθεντική τους εκδοχή θα τα βρείτε καρφωμένα εναλλάξ, εδώ θα τα ακουμπήσουμε μετά σε φρυγανισμένα ψωμάκια. Διαβάστε τη συνταγή αναλυτικά εδώ.

Μίνι τορτίγιες με ξιφία, πιπεριές και κρεμμύδι
Ετοιμάζουμε ένα γευστικό ορεκτικό για το γιορτινό τραπέζι σε μίνι τορτίγιες με ξιφία, σοταρισμένες πιπεριές και αρωματικά μπαχαρικά. Διαβάστε τη συνταγή αναλυτικά εδώ.

Μπουκιές κοτόπουλου Κιέβου
Αυτές οι λαχταριστές μπουκιές κοτόπουλου Κιέβου με τραγανό πανάρισμα είναι μια εύκολη και εντυπωσιακή συνταγή ιδανική για κάθε περίσταση και φυσικά για το γιορτινό τραπέζι. Διαβάστε τη συνταγή αναλυτικά εδώ.