Τα Χριστούγεννα η κουζίνα μετατρέπεται σε μικρό εργαστήριο με ζύμες, μαγειρικές, πολλά σκεύη, φουρνίσματα και ξεφουρνίσματα και ένα ψυγείο γεμάτο προμήθειες. Όμως πίσω από το ιδανικό πλάνο για το γιορτινό γεύμα συχνά αγνοούμε τις συσκευές που «σηκώνουν» το μεγαλύτερο βάρος. Αυτές λοιπόν, χρειάζονται βαθύ καθάρισμα πριν αρχίσει ο μαραθώνιος. Οι ειδικοί, μάλιστα, εξηγούν ότι λίπη, υγρασία, άλατα και υπολείμματα τροφών συσσωρεύονται σε σημεία που δεν φαίνονται, μειώνοντας την απόδοση και επιβαρύνοντας την ενέργεια που καταναλώνουμε. Αν παραμελήσουμε τον φούρνο, το ψυγείο ή το πλυντήριο πιάτων μπορεί να δημιουργηθούν προβλήματα όπως ανεπιθύμητες οσμές μέχρι λάθη στις θερμοκρασίες, την πιο ακατάλληλη στιγμή.
Γι’ αυτό και συγκεντρώσαμε τις οκτώ συσκευές που αξίζει να καθαριστούν σε βάθος πριν ξεκινήσει η γιορτινή προετοιμασία. Το αποτέλεσμα; Μικρότερη ένταση, καλύτερη οργάνωση και μια κουζίνα που δουλεύει μόνο για εμάς.
Οι 8 συσκευές που χρειάζονται καθάρισμα στην κουζίνα
1. Φούρνος
Το κέντρο βάρους κάθε γιορτινού τραπεζιού. Λίπη, καμένα υπολείμματα και ζάχαρη κολλούν στα τοιχώματα και ρίχνουν την απόδοση. Ένα βαθύ καθάρισμα πριν αρχίσουν οι συνεχόμενες χρήσεις εξασφαλίζει σταθερή θερμοκρασία, πιο ομοιόμορφο ψήσιμο και λιγότερη κατανάλωση ρεύματος. Δοκιμάσαμε 4 φυσικές μεθόδους καθαρισμού του φούρνου και βρήκαμε την καλύτερη.
2. Ψυγείο
Γεμίζει στα όρια, δουλεύει ασταμάτητα και επηρεάζει άμεσα την ασφάλεια του φαγητού. Οι ειδικοί συστήνουν καθαρισμό ραφιών, λάστιχων και συρταριών, καθώς και έλεγχο ημερομηνιών – κάτι που δημιουργεί χώρο και καλύτερη ροή αέρα για τις γεμάτες μέρες που έρχονται. Δείτε τα 5 βήματα για να καθαρίσουμε το ψυγείο μας στο πι και φι.
3. Κατάψυξη
Απόψυξη και καθάρισμα σημαίνει πρακτικά περισσότερος ωφέλιμος χώρος για να αποθηκεύσουμε σφολιάτες, ζύμες, ζωμούς και μερίδες που θα χρησιμοποιηθούν μέσα στις γιορτές. Παράλληλα, η απομάκρυνση πάγου βελτιώνει την ενεργειακή απόδοση της συσκευής. Διαβάστε επίσης για τον πάγο, τον εν δυνάμει κίνδυνο για την υγεία που «κρύβεται» στην κατάψυξη.
4. Πλυντήριο πιάτων
Τις επόμενες εβδομάδες θα δουλέψει «υπερωρίες». Τα λίπη και τα άλατα στα φίλτρα μειώνουν την πίεση νερού και αφήνουν τα πιάτα μισοκαθαρισμένα. Ένας κύκλος καθαρισμού και σχολαστικό πλύσιμο φίλτρων, σώζουν χρόνο όταν όλα τρέχουν. Διαβάστε το κόλπο για αστραφτερά ποτήρια.
5. Φούρνος μικροκυμάτων
Γρήγορα ζεστάματα, ξεπαγώματα, leftovers. Οι ατμοί και οι πιτσιλιές που μένουν μέσα αλλοιώνουν τη μυρωδιά και επηρεάζουν τη δύναμη της θέρμανσης. Ο καθαρισμός με ατμό (νερό + λεμόνι) μαλακώνει τους λεκέδες και αφήνει τη συσκευή να δουλέψει σωστά. Δείτε το λάθος που κάνουμε όταν καθαρίζουμε τον φούρνο μικροκυμάτων.
6. Απορροφητήρας
Τις γιορτινές μέρες απορροφά βούτυρο, λάδι, μπαχαρικά, καπνό. Όταν τα φίλτρα είναι κορεσμένα, ο χώρος γεμίζει μυρωδιές και υδρατμούς. Οι ειδικοί προτείνουν καθάρισμα ή αλλαγή φίλτρων για να λειτουργεί πραγματικά και όχι τυπικά. Δείτε πώς να καθαρίσετε το φίλτρο του απορροφητήρα χωρίς τρίψιμο.
7. Πλυντήριο ρούχων
Δεν είναι «εργαλείο» με τη στενή έννοια, αλλά στις γιορτές πλένονται τραπεζομάντηλα, ποδιές, πετσέτες χεριού και το καθάρισμά του εξαλείφει μούχλα, άλατα και οσμές. Ένας καυτός κύκλος με μαγειρική σόδα απομακρύνει συσσωρεύσεις από το λάστιχο και τον κάδο. Δείτε γιατί είναι καλό να βάζετε χυμό λεμονιού στο πλυντήριο των ρούχων.
8. Κουζινομηχανή / Μίξερ
Θα σηκώσει ζύμες, χτυπήματα, σαντιγί, κουραμπιέδες, βασιλόπιτες. Τα σημεία ένωσης και τα εξαρτήματα κρατούν αλεύρι, βούτυρο και ζάχαρη. Το βαθύ πλύσιμο σε όλα τα εξαρτήματα και ο σχολαστικός καθαρισμός των ενώσεων εξασφαλίζουν υγιεινή και μέγιστη απόδοση. Επειδή όμως ο σκοπός αγιάζει τα μέσα δείτε 16 αλμυρές και γλυκές συνταγές για τη βασιλόπιτα του 2026.
Διαβάστε επίσης
Θα βγάλετε θαμπά ποτήρια στο τραπέζι; Όχι, βέβαια
Οκτώ αντικείμενα που πρέπει να πετάξετε από την κουζίνα
