Στο ισόγειο του Gatsby Hotel, στην οδό Λέκκα, το εντυπωσιακό μπαρ του εστιατορίου Geco Athens, συνδυάζει μοντερνα και κλασικά cocktails με ένα exclusive bar food menu μέσα σε ένα μαρμάρινο, μαξιμαλιστικό σκηνικό.
Υπάρχουν κάποιες εμπειρίες απόλαυσης όπως αυτή του Geco Athens που έρχονται να προστεθούν στην ήδη καλοκουρδισμενη μηχανή που ονομάζεται αθηναϊκή μπαρ σκηνή. Μια μηχανή με έναν αέναο παλμό που διαρκώς εξελίσσεται και προσαρμόζεται σε νέα δεδομένα και ανάγκες, έτοιμή πάντα να προσφέρει στον επισκέπτη της, local ή ξένο, τις ομορφότερες εμπειρίες διασκέδασης. Με φόντο λοιπόν την επιβλητική, μήκους 25 μέτρων, λευκή μαρμάρινη μπάρα και τις φωτιές της ανοιχτής κουζίνας σε πλήρη δράση, το φαγητό και το ποτό στο Geco, αποκτούν μια πολυδιάστατη αμεσότητα.
Ξεκίνησα το δικό μου απολαυστικό ταξίδι ένα ανοιξιάτικο βραδύ με το Fake Hologram. Δροσερό, βοτανικό και φρουτώδες με vodka, βασιλικό, πράσινο μήλο και μια αναπάντεχη φρεσκάδα από γρανίτα καρπουζιού, συνόδευσε ιδανικά το πρώτο bar bite της βραδιάς. Τα «γλειφιτζούρια» από βασιλικό καβούρι με αρώματα εσπεριδοειδών.
Για την συνέχεια, και τα skewers κοτόπουλο με ρίγανη, θυμάρι και λεμόνι εμπιστεύτηκα την ικανότητα του μπαρ σε μια στιγμιαία μου μεταμόρφωση μέσα από την σύνθεση με τον ομώνυμο τίτλο. «Metamorphosis». Εδώ οπού το Gin σμίγει εύστοχα με τη μαστίχα, το μέλι και το μανταρίνι, το χαβιάρι και την ευγενική λιπαρότητα του γιαουρτιού.
Για όσους προτιμούν παλαιωμένα αποστάγματα το «Broken Mirror» με ένα blend από επιλεγμένα ρούμια, λικέρ μπανάνας και passionola cordial, λαιμ και αφρό καρύδας αποτελεί πρώτη επιλογή.
Η δράση στην ανοικτή κουζίνα εξελίσσονταν σταδιακά στο επίκεντρο του ενδιαφέροντος μου, καθώς βρισκόμουν θεατής σε πρώτη γραμμή μπροστά της. Aπo τα καλοδουλεμένα τόσο σε ιδέες όσο και σε υλοποίηση bar food pairings, ξεχωρίζει ο γύρος iberico. Ένα πληθωρικό πιάτο γεμάτο νοστιμιά και γενναιοδωρία: τραγανό ψήσιμο, χειροποίητες μικρές πίτες λαδιού, ντοματίνια, πίκλα κρεμμυδιού και ελληνικό γιαούρτι συνθέτουν μια σύγχρονη, comfort πρόταση με έντονο χαρακτήρα που σε προσκαλεί να τη συναρμολογήσεις στο χέρι. Η εντυπωσιακή κάβα με spirits από όλο τον κόσμο και μια εξαιρετικά επιμελημένη λίστα κρασιού με τις σπουδαιότερες οινοπαραγωγικές περιοχές του πλανήτη να κοσμούν τις σελίδες της, αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της ταυτότητας του Geco.
Καθώς η βραδιά προχωρούσε, η ένταση της μουσικής ανέβαινε διακριτικά, ακολουθώντας τον ρυθμό της πόλης. Πλάι στο εξωτερικό μικρό οβάλ μαρμάρινο μπαρ, ένας πιανίστας χάιδευε τα πλήκτρα του πιάνου καθώς από τα ηχεία ξεπηδούσαν νότες από ιταλικές επιτυχίες των 80s. Ο ιδιαίτερος φωτισμός του χώρου που αναδεικνύει τις ιδιαιτερότητες του μαρμάρου λειτουργούσε συντονισμένα και σε πλήρη αρμονία, αλληλεπιδρώντας και συμπληρώνοντας την εμπειρία μου στο Geco.
Με μαξιμαλιστική αισθητική, έντονα χρώματα και έναν χώρο που παραμένει ζωντανός από το πρωί μέχρι αργά το βράδυ, το Geco Athens επιβεβαιώνει τη θέση του ως all-day σημείο αναφοράς στο κέντρο της Αθήνας. Ένας χώρος που προσαρμόζεται στη διάθεση της στιγμής και προσφέρει την χαρά μιας φιλοξενίας με κοσμοπολιτική αύρα, ουσιαστική και φινετσάτη.
info
Λέκκα 14, Αθήνα, τηλ: 210 3216001
Δείτε επίσης:
Στον Άσωτο για τον τετράγωνο λαχανοντολμά και το καλύτερο μοσχαρίσιο ταρτάρ
