Η περίοδος του Πάσχα σιγά σιγά τελειώνει, αλλά τα φαγητό από την προηγούμενη μέρα ακόμα καλά κρατεί. Αντί να πετάξουμε τα περισσεύματα, μπορούμε να τα αξιοποιήσουμε δημιουργικά και να φτιάξουμε νέα πιάτα, με βάση ό,τι έχει μείνει από το γιορτινό τραπέζι. Συγκεντρώσαμε ιδέες για να αξιοποιήσουμε το φαγητό της προηγούμενης χωρίς σπατάλη και χωρίς πολύπλοκες διαδικασίες.
Τι μαγειρεύουμε με τα περισσεύματα του Πάσχα
Με κρεατικά
Μπέργκερ προβατίνας
Η προβατίνα μας επανασυστήνεται ως μπέργκερ και τρώγεται ιδιαιτέρως απολαυστικά με πολλά αρωματικά και μια δροσερή σος. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Παϊδάκια προβατίνας στα κάρβουνα με salsa πράσινων μυρωδικών
Αυτά τα παϊδάκια προβατίνας αναβαθμίζονται με τη σος πράσινων μυρωδικών και αποκτούν άλλη γευστική διάσταση. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Πικάντικος ντάκος με κιμά και τυρί
Ο ντάκος σερβιρισμένος σε μια εναλλακτική εκδοχή, διαφορετική από τις συνηθισμένες. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Τορτίγιες με κιμά, λαχανικά και σος γιαουρτιού
Αυτό το σνακ με τορτίγιες είναι αρκετά χορταστικό, ώστε να γίνει ένα ελαφρύ γεύμα και έχει τη δροσιά του γιαουρτιού. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Πέννες με κοτόπουλο, μπρόκολο και σπανάκι
Ένα νόστιμο πιάτο, στο οποίο πρωταγωνιστεί η κρέμα γάλακτος. Παρόμοιες εκδοχές βρίσκουμε αρκετά συχνά σε take away, ωστόσο η σπιτική εκδοχή έχει άλλη χάρη. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Πέννες με κοτόπουλο, ρόδι και κρεμώδη σάλτσα
Αν δεν είστε λάτρης του μπρόκολου δοκιμάστε μία διαφορετική εκδοχή του πιάτου, η οποία συνδυάζει τις πέννες με το κοτόπουλο και μία κρεμώδη σάλτσα. Το πιάτο δεν αφήνει κανένα ασυγκίνητο και για να δώσετε χρώμα και γεύση στα ζυμαρικά σας προσθέστε σπόρους ροδιού. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Η χωριάτικη αλλιώς: με κοτόπουλο και ζυμαρικά
Η χωριάτικη σαλάτα παντρεύεται με το κοτόπουλο και τα ζυμαρικά, σερβίρεται δροσερή και ξετρελαίνει με τη γεύση της. Γίνεται ακόμη πιο νόστιμη με τη χωριάτικη που μας περίσσεψε επειδή θα έχουν δέσει τα αρώματά της καλύτερα. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Με κουλουράκια
Ένα διαφορετικό μωσαϊκό
Το πλέον κλασικό και αγαπημένο γλυκό είναι το μωσαϊκό. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Σας περίσσεψαν πασχαλινά κουλουράκια και δεν θα φτιάξετε το διάσημο New York Cheesecake; Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Τάρτα με δύο σοκολάτες, μήλα και βάση cheesecake
Μία τραγανή τάρτα, η βάση της οποίας θα σας ξετρελάνει αν χρησιμοποιήσετε κουλουράκια. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
