Τετάρτη σήμερα και ευκαιρία να μαγειρέψουμε λαχανικά, τα οποία είναι πλούσια σε βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά. Αν θέλουμε μπορούμε να τα συνδυάσουμε με ψάρι ή κοτόπουλο. Στόχος μας είναι να έχουμε ένα ολοκληρωμένο και νόστιμο μενού, που θα μας δώσει την ενέργεια που χρειαζόμαστε στα μέσα της εβδομάδας.
Μαγειρεύουμε, λοιπόν, το αγαπημένο μας σπανακόρυζο, στο οποίο όμως θα προσθέσουμε λάχανο και θα το σερβίρουμε με ψάρι. Μπορούμε να ετοιμάσουμε, επίσης, μία πίτα με λάχανο και τυρί, είτε για να συνοδεύσουμε το γεύμα μας είτε για να την απολαύσουμε ως ελαφρύ βραδινό. Όσο για το γλυκό, προτείνουμε το ανοιξιάτικο ρυζόγαλο του Αθηναγόρα Κωστάκου.
Το μενού για σήμερα Τετάρτη, 22/4/2026
Πίτα με φύλλο κρούστας λάχανο, φέτα και κύμινο
Μια λαχταριστή πίτα με τραγανό φύλλο κρούστας, αρωματικό λάχανο, φέτα και κύμινο που γεμίζουν το σπίτι με ζεστές μυρωδιές. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Σπανακολαχανόρυζο με αχνιστό ψάρι
Το σπανάκι δένει άψογα με το λάχανο και μαζί με το αχνιστό ψάρι δημιουργεί ένα εξαιρετικό πιάτο. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Ρυζόγαλο ανοιξιάτικο
Το ανοιξιάτικο ρυζόγαλο του Αθηναγόρα Κωστάκου είναι μια φρέσκια και αρωματική εκδοχή του κλασικού αγαπημένου γλυκού. Ιδανικό κλείσιμο σε κάθε γεύμα. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Επίσης, μπορείτε να επιλέξετε μία συνταγή με αμπελόφυλλα ή κολοκυθοανθούς που όλοι αγαπούν. Εάν προμηθευτείτε τα λαχανικά σας από τη λαϊκή, δείτε τι πρέπει να προσέξετε.
Σήμερα στα θέματά μας
Έτοιμα γεύματα από το σουπερμάρκετ: Πόσο ασφαλή είναι και τι πρέπει να προσέχουμε
Από εργαζόμενους με περιορισμένο χρόνο μέχρι μικρά νοικοκυριά, ολοένα και περισσότεροι καταναλωτές στρέφονται προς τα έτοιμα γεύματα από τα σουπερμάρκετ. Το βασικό ερώτημα όμως παραμένει: πόσο ασφαλή και ελεγχόμενα είναι αυτά τα προϊόντα και πόσο συμφέρουν οικονομικά; Ο Ιωάννης Γ. Κακός, Τεχνολόγος Τροφίμων, MSc μάς εξηγεί τι ισχύει και τι πρέπει να προσέχουμε. Διαβάστε περισσότερα για τα έτοιμα γεύματα;
Σήμερα Φτιάχνουμε σπιτικό λιμοντσέλο με έντονο άρωμα λεμονιού
Το λιμοντσέλο (Limoncello) είναι από εκείνα τα λικέρ που συνδέονται με το καλοκαίρι, τη φρεσκάδα και τα απλά υλικά. Με βασικό στοιχείο το λεμόνι, μπορούμε εύκολα να το ετοιμάσουμε στο σπίτι, αξιοποιώντας το ξύσμα του για να πάρουμε όλο το άρωμά του. Η διαδικασία είναι γρήγορη και το αποτέλεσμα ιδιαίτερα αρωματικό, αρκεί να δώσουμε προσοχή σε μερικά βασικά σημεία. Βρείτε εδώ τη συνταγή.
Μια νέα fine dining εμπειρία, με τσιπούρα πρασοσέλινο και μπαμπάδες με ρούμι
Απέναντι από τον ναό της Αγίας Ειρήνης, τότε που η περιοχή δεν είχε ακόμη μετατραπεί στη σημερινή πολύβοη πιάτσα, λειτουργούσε ένα από τα πιο ενδιαφέροντα μπαρ της Αθήνας. Το Osterman. Για όσους το πρόλαβαν ήταν ένα σημείο αναφοράς, με ξεχωριστή ταυτότητα και έντονο ρυθμό. Σήμερα, στον ίδιο χώρο συναντάμε ένα νέο, φρέσκο εστιατόριο, το 1890. Διαβάστε εδώ περισσότερα
