Την ιδιαίτερη σημασία που προσδίδει η παρουσία του Προέδρου της Δημοκρατίας Κωνσταντίνου Αν. Τασούλα στις εργασίες του 5ου Cantina Academy υπογράμμισε η Διευθύντρια Σύνταξης του περιοδικού Cantina, Νανά Δαρειώτη, καλοσωρίζοντας τον ΠτΔ και τους συμμετέχοντες στο συνέδριο, το οποίο διοργανώνεται από το Πρώτο Θέμα και το Cantina στα Ιωάννινα, με κεντρικό θέμα: «Ήπειρος: Οι ρίζες και το μέλλον της αυθεντικότητας».
«Μετά τη Θεσσαλία, τη Μεσσηνία, την Αττική και την Κεντρική Μακεδονία, βρισκόμαστε σήμερα στην καρδιά της Ηπείρου, στα Ιωάννινα, σε μια περιφέρεια που διαθέτει ισχυρή παραγωγική βάση, βαθιά γαστρονομική παράδοση, μοναδικό φυσικό περιβάλλον και μια αυθεντικότητα που εξακολουθεί να αποτελεί μέρος της καθημερινής ζωής» τόνισε η κ. Δαρειώτη, σημειώνοντας ότι στόχος του συνεδρίου είναι να διεξαχθεί ένας ουσιαστικός διάλογος για το πώς ένας τόπος, όπως η περιφέρεια Ηπείρου, μπορεί να αξιοποιήσει τα συγκριτικά του πλεονεκτήματα, δημιουργώντας περισσότερη αξία για τους ανθρώπους που ζουν και εργάζονται σε αυτόν.
«Θα συζητήσουμε για την αγροδιατροφή, την κτηνοτροφία, τη γαστρονομία, τον τουρισμό, την ενέργεια και τις επενδύσεις» ανέφερε η κ. Δαρειώτη και, καλώντας τον Πρόεδρο της Δημοκρατίας να κηρύξει την έναρξη των εργασιών του 5ου Cantina Academy, υπογράμμισε:
«Η παρουσία σας εδώ έχει ξεχωριστή σημασία, καθώς τα Ιωάννινα δεν είναι απλώς ο τόπος της καταγωγής σας. Είναι μια πόλη με την οποία διατηρείτε μια σταθερή και ζωντανή σχέση, επιστρέφοντας συχνά και παρακολουθώντας από κοντά την πορεία της. Γι’ αυτό και έχει ιδιαίτερη αξία να ανοίγει τις εργασίες του σημερινού συνεδρίου ένας άνθρωπος που γνωρίζει την Ήπειρο όχι μόνο μέσα από τον θεσμικό του ρόλο, αλλά και μέσα από την προσωπική του διαδρομή».
Live από το protothema.gr και cantinamag.gr
Το 5ο Cantina Academy ταξιδεύει στα Ιωάννινα, συνεχίζοντας ένα μεγάλο εγχείρημα που άρχισε πέρυσι με στόχο: την ανάδειξη της ελληνικής αγροδιατροφής και τη διασφάλιση του μέλλοντος της τροφής στη χώρα μας. Οι εργασίες του συνεδρίου μεταδίδονται ζωντανά μέσω των protothema.gr και cantinamag.gr.
