Το ψήσιμο στον φούρνο δεν γνωρίζει εποχή, ούτε ξεχωρίζει την πρώτη ύλη. Και πώς θα μπορούσε, άλλωστε, αφού κάθε μήνας του χρόνου φέρνει στο τραπέζι μας διαφορετικά υλικά, από ζουμερά κρέατα και φρέσκα ψάρια μέχρι λαχταριστά εποχικά λαχανικά. Η νοστιμιά που τα συγκεκριμένα υλικά μάς χαρίζουν μπορεί να πολλαπλασιαστεί εάν τα «κλείσουμε» σε λαδόκολλα και τα αφήσουμε να σιγομαγειρευτούν.
Το ψήσιμο στη λαδόκολλα, άλλωστε, είναι μία από τις πιο αγαπημένες τεχνικές, καθώς τα πιάτα που προκύπτουν ξεχωρίζουν για τη γεύση και τα αρώματά τους. Είτε επιλέξετε κρέας, είτε ψάρι, είτε λαχανικά, το σίγουρο είναι ότι θα το αποτέλεσμα θα είναι απολαυστικό.
15 πιάτα στη λαδόκολλα
Σαρδέλες στη λαδόκολλα
Ένα πιάτο που μυρίζει θάλασσα, ιδανικός μεζές για τις βραδιές με φίλους στο σπίτι. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Μπαρμπούνια με πατάτες και μαραθόριζα
Μια ελαφριά, μεσογειακή συνταγή που συνδυάζει τη νοστιμιά της θάλασσας με τα αρώματα του λεμονιού και του θυμαριού. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Ρέγγα γιαχνί στη χόβολη
Είτε ανάψετε κάρβουνα είτε ψήσετε στον φούρνο, έχουμε μια πολύ νόστιμη πρόταση για ψαράκι με πατάτες, που θα απολαύσετε με ένα ποτήρι λευκό κρασί. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Πολίτικο λαβράκι στη λαδόκολλα
Τα ψάρια μαγειρεμένα στο φούρνο μέσα στη λαδόκολλα είναι από τις αγαπημένες παρασκευές. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Φαγκρί στη λαδόκολλα
Σε λιγότερο από μία ώρα έχουμε έτοιμο ένα πολύ νόστιμο πιάτο. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Κολιός στη λαδόκολλα με πατάτες
Ο κολιός είναι πολύ νόστιμο και αρκετά λιπαρό ψάρι. Τον βάζουμε πάνω σε αρωματικό στρώμα που τυλίξαμε σε λαδόκολλα και γίνεται λουκούμι. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Χταπόδι στη λαδόκολλα με δάφνη και ελιές
Το χταπόδι είναι από τους πιο εκλεκτούς μεζέδες που συνοδεύουν άψογα ένα καραφάκι ούζο ή ένα ποτήρι κρασί. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Αλλαντικά και λαχανικά στη λαδόκολλα
Έχετε δοκιμάσει ποτέ να φτιάξετε λαχανικά, μαζί με πικάντικα αλλαντικά όπως το σουτζούκι; Αν η απάντηση είναι όχι, τότε είναι καιρός να το δοκιμάσετε! Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Γκιούλμπασι με χαλούμι και φρέσκα μυρωδικά
Ένα απίθανο παραδοσιακό φαγητό με μίγμα από χοιρινό και αρνίσιο κρέας συνδυασμένο με τυρί και μυρωδικά. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Αρνίσια παϊδάκια με πορτοκάλι στη λαδόκολλα
Φτιάχνουμε αρνίσια παϊδάκια με τον αυτόν τον λαχταριστό και ταυτόχρονα εντυπωσιακό τρόπο, που ξέρουν να κάνουν στα μερακλίδικα ψητοπωλεία. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Χοιρινή σπάλα στη λαδόκολλα
Αυτά τα τρυφερά κομμάτια χοιρινού ανακατεύονται με μανιτάρια, πιπεριές και φέτα και γίνονται λουκούμι! Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Γύρος στη λαδόκολλα
Ο γύρος είναι εξαιρετικός μεζές κι εμείς σας δίνουμε τη συνταγή για να τον φτιάξετε στο σπίτι. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Κοτόπουλο μπριάμ στη λαδόκολλα
Το καλοκαιρινό καθημερινό τραπέζι θέλει ευκολία, οπότε κλείνουμε το αγαπημένο μας μπριάμ σε «πακέτο» μαζί με κοτόπουλο και το αποτέλεσμα είναι ιδιαίτερα απολαυστικό. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Πικάντικο μπουγιουρντί
Το μπουγιουρντί είναι από τους πιο εύκολους και μερακλίδικους μεζέδες όταν θέλετε να φτιάξετε κάτι στα γρήγορα για να το απολαύσετε με ένα καραφάκι ούζο ή τσίπουρο. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Βασιλομανίταρα με χόρτα
Τα βασιλομανίταρα ή πορτσίνι με τα σαγηνευτικά γήινα αρώματα και τη μεστή, σχεδόν κρεάτινη γεύση, δίνουν ένα πιάτο εξαιρετικής νοστιμιάς. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Δείτε επίσης:
Πώς δεν θα σας στεγνώσει ποτέ ξανά το κοτόπουλο στον φούρνο (+συνταγές)
Η πίτσα της τεμπέλας: Το απόλυτο street food έτοιμο σε λίγα λεπτά
Κεράσια τουρσί: Η εύκολη συνταγή και πώς να τα χρησιμοποιήσετε
