Δευτέρα σήμερα, και η εβδομάδα ξεκινάει με ένα μενού φτιαγμένο για τις ζεστές μέρες. Νόστιμο και χορταστικό, με πιάτα που βγαίνουν γρήγορα στο τραπέζι και έχουν όλη τη θαλπωρή του σπιτικού φαγητού. Λίγα υλικά, ωραίοι συνδυασμοί και γεύσεις που κάνουν την αρχή της εβδομάδας πιο απολαυστική.
Στο σημερινό μενού, τα πισία με τυρί και μυρωδικά ανοίγουν την όρεξη με τραγανό ζυμάρι και πλούσια, αρωματική γέμιση. Οι πράσινες πιπεριές με ντομάτα και φέτα από τον «Κοντοσώρο», στο Ξινό Νερό, φέρνουν στο πιάτο την απλότητα και τη νοστιμιά της ελληνικής κουζίνας. Για κυρίως, λιγκουίνι Αματριτσιάνα με κάππαρη, μια πικάντικη και γεμάτη χαρακτήρα εκδοχή του κλασικού ιταλικού πιάτου. Και για το τέλος, μους σοκολάτας με κρέμα γάλακτος, βελούδινη, σοκολατένια και ακριβώς όσο γλυκιά χρειάζεται για να κλείσει όμορφα το μενού.
Το μενού για σήμερα Δευτέρα, 10/8/2026
Πισία με τυρί και μυρωδικά
Τα πισία είναι τα αγαπημένα τυροπιτάκια του Πόντου. Παραδοσιακά γεμίζονται με πατάτα ή τυρί και η διαφορά τους με τα κλασικά είναι η πολύ αφράτη ζύμη. Σε αυτή την εκδοχή γεμίζονται και με τυροσαλάτα, σήμα κατατεθέν του Βορρά. Δείτε τη συνταγή.
Πράσινες πιπεριές με ντομάτα και φέτα από τον «Κοντοσώρο», στο Ξινό Νερό
Από τα πιο καλοκαιρινά πιάτα με πιπεριές που μπορείτε να ετοιμάσετε. Ιδανικός μεζές και για κυριακάτικα τραπέζια με φίλους στη βεράντα. Δείτε τη συνταγή εδώ.
Λιγκουίνι Αματριτσιάνα (Amatriciana) με κάππαρη
Το διάσημο πιάτο ζυμαρικών με καταγωγή από το Αματρίτσε της Ιταλίας, σε μία νόστιμη εκδοχή, γαρνιρισμένο με κάππαρη. Δείτε τη συνταγή βήμα-βήμα.
Μους σοκολάτας με κρέμα γάλακτος
Αυτή η μους σοκολάτας με κρέμα γάλακτος συνδυάζει αφράτη υφή και πλούσια σοκολατένια γεύση σε ένα απολαυστικό γλυκό. Ετοιμάζεται εύκολα με λίγα υλικά και γίνεται η τέλεια επιλογή για κέρασμα ή για ένα γρήγορο, εντυπωσιακό επιδόρπιο. Δείτε πώς θα τη φτιάξετε.
Δείτε επίσης:
4 γρήγορες και πεντανόστιμες συνταγές σε ένα σκεύος
Η επιστήμη πίσω από τα «τσιμέτια», τους γεμιστούς κολοκυθοανθούς της Ίου
