Σκέτα, σε burger, με πατάτες, σαλάτα ή κάποιο άλλο συνοδευτικό, τα μπιφτέκια αποτελούν μία εύκολη, νόστιμη και οικονομική επιλογή για κάθε περίσταση.
Υλικά
- 180 γρ. κιμά χοιρινό
- 1 φέτα ψωμί μουσκεμένη σε 2 κ.σ. γάλα, τριμμένη
- ½ κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 1 κ.σ. φρέσκο δυόσμο
- 1 κ.σ. μαϊντανό
- 1 αυγό (προαιρετικά για δέσιμο)
- αλάτι, πιπέρι
Για ένα άτομο
Διαδικασία
Βήμα 1
Ζυμώνουμε όλα τα υλικά μαζί, πλάθουμε μπιφτέκια και τα ψήνουμε καλά σε αντικολλητικό τηγάνι με 2 κ.σ. ε.π. ελαιόλαδο, και από τις δύο πλευρές.
Φωτογραφίες, Food Styling: Εύα Μονοχάρη
