ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ

ΒΗΜΑ 1

Βράζουμε τις πένες σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και κρατάμε λίγο από το νερό τους.

ΒΗΜΑ 2

Μαγειρεύουμε τη σάλτσα ντομάτας με το σκόρδο και το ελαιόλαδο για 3' σε δυνατή φωτιά.

ΒΗΜΑ 3

Χτυπάμε στο μπλέντερ τη φέτα με λίγο από το νερό των ζυμαρικών, μέχρι να γίνει λεία κρέμα.

ΒΗΜΑ 4

Χαμηλώνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε στη σάλτσα τη ρίγανη, αλάτι, πιπέρι και τις πένες. Ρίχνουμε την κρέμα φέτας και ανακατεύουμε για 1'-2', μέχρι να δέσει η σάλτσα.