Είναι ίσως η πιο σταθερή γεύση της ελληνικής καθημερινότητας. Στο νέο τεύχος του Cantina, που κυκλοφορεί αυτή την Κυριακή με το Θέμα, αφιερώνουμε ένα μεγάλο κομμάτι στο φαινόμενο «σουβλάκι».