search icon
close icon
burger menu icon
close icon

ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΜΠΑΡΑΚΗ

BA724080-7068-4386-9551-B675F09A4154

ΠΡΟΣΩΠΑ

Η Νατάσσα Καλογεροπούλου φέρνει το ελληνικό καλοκαίρι στο τραπέζι μας

Γιατί τα χειροποίητα κεραμικά επιστρέφουν; Η κεραμίστρια Νατάσσα Καλογεροπούλου εξηγεί πώς το σωστό πιάτο αλλάζει την εμπειρία του φαγητού.
eua-karagkou-anoigma

ΠΡΟΣΩΠΑ

Εύα Καράγκου: Μια ελληνίδα ζαχαροπλάστρια στο βραβευμένο με 3 αστέρια Michelin “Arpège”
slinky-anoigma-santouits

ΕΞΟΔΟΣ

Slinky: Για hot dog με χαρακτήρα στο Χαλάνδρι
cheffe-corre

ΠΡΟΣΩΠΑ

Πώς η μνήμη και η πρώτη ύλη αλλάζουν τη σύγχρονη γαστρονομία – Η Nolwenn Corre εξηγεί
k-studio_Scorpios_05_SteveHerud

ΘΕΜΑΤΑ

Γιατί το ίδιο πιάτο δεν έχει την ίδια γεύση σε κάθε εστιατόριο – Το K-Studio εξηγεί

Μιλώντας με την ομάδα του K-Studio, γίνεται σαφές ότι η αρχιτεκτονική εστιατορίου είναι πολλά περισσότερα από απλή αισθητική

sokolatenia-avga-anoigma

ΘΕΜΑΤΑ

Τα πασχαλινά αυγά που ξεχωρίσαμε φέτος στην Αθήνα (και ήδη εξαντλούνται)
makaronada_anoigma2

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Νηστεία μέχρι και στο λάδι: 7 ιδέες για εύκολα και χορταστικά γεύματα
lagos-andreas-small

ΠΡΟΣΩΠΑ

Ανδρέας Λαγός: «Δεν με ενδιαφέρει να αφηγηθώ ιστορίες, αλλά να ενεργοποιήσω αναμνήσεις»
Voukakrato

ΕΞΟΔΟΣ

Voukakrato: Για καγιανά με καβουρμά και γαρίδες στον ξυλόφουρνο, στα Λαδάδικα
yum-glyka-anoigma

ΕΞΟΔΟΣ

4 διευθύνσεις για γλυκά χωρίς ζάχαρη στην Αθήνα
Lara Giliberto_instagram-monsieur-dior-anoigma

ΘΕΜΑΤΑ

Michelin Guide: Το Monsieur Dior by Yannick Alléno απέκτησε το πρώτο του αστέρι
Open,Refrigerator,Full,Of,Different,Products,In,Kitchen

ΘΕΜΑΤΑ

Τα λάθη που βρήκε ένας τεχνολόγος τροφίμων στο ψυγείο μας
1080X1350_PODCAST_COMP_TiDF28-choris

ΘΕΜΑΤΑ

«Κουζίνες…Μια ταινία που δεν γυρίστηκε ποτέ»: Ένα podcast για τη μνήμη, το φαγητό και τις γυναίκες
1OAMapotheke_choros-anoigma

ΘΕΜΑΤΑ

10AM apotheke: Μια «αποθήκη» γεμάτη αναμνήσεις στον Κεραμεικό
dimitris-economides-anoigma2

ΠΡΟΣΩΠΑ

Δημήτρης Οικονομίδης: «Η ζαχαροπλαστική δεν είναι εύκολη πίστα»
Robot,Waiter,Serve,Food,At,Modern,Restaurant,Table.offering,Innovation,Futuristic

ΘΕΜΑΤΑ

Πώς η Τεχνητή Νοημοσύνη αλλάζει την εστίαση: Από ρομπότ σερβιτόρους μέχρι έξυπνα σχεδιασμένα μενού
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ