Δημήτρης Παπαζυμούρης | cantinamag.gr

ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΠΑΠΑΖΥΜΟΥΡΗΣ

Traditional,Homemade,Roasted,Thanksgiving,Day,Turkey,Dinner.,Top-view,Table,Scene

CUCINA CARUSO

Όλα τα μυστικά της νόστιμης γιορτινής γέμισης

Η γιορτινή γέμιση είναι απ’ τις ελάχιστες παρασκευές της παραδοσιακής μαγειρικής μας που σε γενικές γραμμές αφήνει πολλά περιθώρια ελευθερίας στον μάγειρα να δημιουργήσει τη δικιά του σύνθεση

Roasted,Chicken,In,Pomegranate,Sauce,With,Potatoes,In,A,Gray

CUCINA CARUSO

Πώς θα βγει η γεμιστή γαλοπούλα σας νόστιμη και ζουμερή, χωρίς άγχος

Christmas,Pork,Shoulder,Joint,With,Roast,Potatoes.

CUCINA CARUSO

Όλα τα μυστικά για το γιορτινό χοιρινό

Grilled,Or,Pan,Fried,Pork,Chops,On,The,Bone,With

CUCINA CARUSO

Πώς πετυχαίνουμε την πιο ζουμερή χοιρινή μπριζόλα;

Grilled,Tiger,Shrimps,Skewers,With,Lemon,-,Seafood,Style

CUCINA CARUSO

Γάμπαρη: Πώς να την καθαρίσουμε και πώς να τη μαγειρέψουμε (+ συνταγές)

Η πολύτιμη γάμπαρη, η μεγάλη γαρίδα με το τιγρέ φαιοσταχτί σώμα και τη νόστιμη, σφριγηλή σάρκα είναι η πιο ενδιαφέρουσα γηγενής γαρίδα

Baked,Chicken,Leg,Quarters,Seasoned,With,Garlic,And,Herbs,With

CUCINA CARUSO

Kοτόπουλο στον φούρνο με πατάτες: Όλα τα μυστικά για ψήσιμο σαν της γιαγιάς

psarosoupa_ANOIGMA

CUCINA CARUSO

Όλα τα μυστικά για μια άψογη ψαρόσουπα

Keftedakia_politika

CUCINA CARUSO

Όλα τα μυστικά για τραγανά και αφράτα κεφτεδάκια

mosxarosoupa_ANOIGMA

CUCINA CARUSO

Γιατί βγαίνει σκληρό το μοσχαρίσιο κρέας και πώς μαλακώνει;

Cooking,Carrot,And,Celery,Onion,Vegetable,Dressing,,Chopped,Ingredients,For

CUCINA CARUSO

Τι είναι το μιρεπουά και γιατί είναι πολύ σημαντικό για το σωστό μαγείρεμα

Woman,Cooking,Risotto,In,Kitchen

CUCINA CARUSO

Μαγειρεύουμε με κρασί: Όλα τα μυστικά για φουλ άρωμα και γεύση

augo_melato_anoigma

CUCINA CARUSO

Αυγό: Όλα τα μυστικά για τους ακριβείς χρόνους βρασμού και το ιδανικό ξεφλούδισμα

Fried,Crunchy,Streaky,Bacon,Pieces,In,A,Black,Plate

CUCINA CARUSO

Όλα τα μυστικά για να κάνουμε το μπέικον απίστευτα τραγανό

Italian,Pasta,Bolognese.,Top,View.

CUCINA CARUSO

Τι είναι το umami και πώς το δημιουργούμε στα πιάτα μας

Sodium,Bicarbonate,Or,Baking,Soda,On,Grey,Background.,Sodium,Bicarbonate

CUCINA CARUSO

Μαγειρική σόδα: Όλα τα μυστικά της και πώς να τη χρησιμοποιήσετε σε όσπρια και λαχανικά

Hot,Chicken,Bouillon,Of,Whole,Chicken,,Celery,,Onion,And,Carrot

CUCINA CARUSO

Πώς να φτιάξετε και να διατηρήσετε τον πιο γευστικό σπιτικό ζωμό κότας

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ