Μελίσσα Στοΐλη | cantinamag.gr

ΜΕΛΙΣΣΑ ΣΤΟΪΛΗ

oikogeneia-mesimeriano-trapezi-anoigma

ΘΕΜΑΤΑ

Πότε σταματήσαμε να τρώμε στο οικογενειακό τραπέζι;

Το οικογενειακό τραπέζι, το μεσημέρι, υπήρξε για δεκαετίες ένας από τους πιο σταθερούς πυρήνες της ελληνικής καθημερινότητας

santigi

ΘΕΜΑΤΑ

Τα 10 έτοιμα προϊόντα που άλλαξαν τον τρόπο που μαγειρεύουμε

Easter,Traditional,Bread,,Greek,Tsoureki,And,Red,Eggs,On,A

ΘΕΜΑΤΑ

Το τσουρέκι της Λαμπρής: Ιστορία, συμβολισμοί και 3 συνταγές που αντέχουν στον χρόνο

loukoumades-agiosandreas-anoigma

ΘΕΜΑΤΑ

Τηγανίτες, λουκουμάδες και λαλαγγίτες για τον Άγιο Ανδρέα τον Τρυποτηγανιτή

Portion,Of,Fresh,Celeriac,On,Wooden,Background,(detailed,Close-up,Shot)

ΘΕΜΑΤΑ

Σελινόριζα: Η μαγική αποκάλυψη της γεύσης και 12 συνταγές

Εξ όψεως δεν μας ενθουσιάζει. Όμως η σελινόριζα, με την απαλή σάρκα, το λουλουδάτο άρωμα και τη βουτυράτη γεύση, είναι τελικά φινετσάτη.

zampon_tyri

ΘΕΜΑΤΑ

Τα σάντουιτς που τρώγαμε από τα 60s μέχρι τα 90s

Τηγανόψωμο

ΘΕΜΑΤΑ

Τηγανόψωμο: Η εκδίκηση του φτωχικού έδεσματος – Από την αρχαιότητα στα σύγχρονα brunch

Black,Grape,Pudding

ΘΕΜΑΤΑ

Μουστοκούλουρα και μουσταλευριά: Για το χατίρι του μούστου

Pasta,Alla,Norma,With,Eggplant,Or,Aubergine,,Tomato,,Parmesan,And

ΘΕΜΑΤΑ

Ακολουθούμε τα γαστρονομικά βήματα του επιθεωρητή Μονταλμπάνο στη Σικελία

Vegetable,Stew,(salad):,Bell,Pepper,,Eggplant,,Asparagus,Beans,,Garlic,,Carrot,

ΘΕΜΑΤΑ

Σοφεγάδα: Ένα πιάτο βασισμένο στην απλότητα και τη νοστιμιά

Greek,Cuisine,Briam,Vegetable,Mix,Close-up,In,A,Pan,On

ΘΕΜΑΤΑ

To τουρλού των νησιών – Πώς το φτιάχνουν σε Κρήτη, Θάσο και Ικαρία

Freshly,Baked,Homemade,Cake,With,Pear,And,Raisin,Sprinkled,With

ΘΕΜΑΤΑ

Φανουρόπιτα: Η ιστορία ενός λιχούδη Άγιου και η συνταγή

palermo-kalogria1

ΕΞΟΔΟΣ

Το γλυκό μυστικό του Παλέρμο

savoir-vivre-taverna

ΘΕΜΑΤΑ

Έτσι είναι φτιαγμένη η πατροπαράδοτη ελληνική ταβέρνα

Two,Glasses,Tsipouro,Raki,With,Fried,Fish,On,A,Wooden

ΘΕΜΑΤΑ

11 εμβληματικοί βολιώτικοι μεζέδες

Red,Easter,Eggs,In,Basket

ΘΕΜΑΤΑ

Κόκκινα αυγά: Η ιστορία τους και τι συμβολίζουν