search icon
close icon
burger menu icon
close icon

Πρόσωπα

pittas-taverna-anoigma

ΠΡΟΣΩΠΑ

Γιώργος Πίττας: «Η ταβέρνα θέλει ταπεινότητα και σεβασμό»

Ο Γιώργος Πίττας, συγγραφέας του βιβλίου «Η Αθηναϊκή Ταβέρνα» μάς μιλάει για τους λόγους που δημιούργησαν την έννοια της ταβέρνας και τη σύγχρονη εξέλιξή της
wine_is_fine

ΠΡΟΣΩΠΑ

Wine is Fine: Η πιο fine ομάδα, πίσω από ένα διαφορετικό wine bar
spiros-pediaditakis-akra-glyka31

ΠΡΟΣΩΠΑ

Σπύρος Πεδιαδιτάκης, o ζαχαροπλάστης πίσω από τα γλυκά στα Άκρα
specialist-awards

ΠΡΟΣΩΠΑ

Πώς ξεχωρίζουμε το καλό μέλι; – Μια γευσιγνώστρια μελιού μάς εξηγεί
evaggelou-sotiris-1anoigma

ΠΡΟΣΩΠΑ

Γιατί είναι σημαντικός ο Σωτήρης Ευαγγέλου;

O Σωτήρης Ευαγγέλου, ο πολιτογραφημένος Θεσσαλονικιός σεφ από τον Τύρναβο, έβαλε την αγροτική κουζίνα στα 5άστερα ξενοδοχεία και αποθεώνει τον πατσά

apostaktirio_diakodimitris_anoigma2

ΠΡΟΣΩΠΑ

Ανδρέας Διακοδημήτρης, o πρώτος sommelier ελληνικών αποσταγμάτων
garoufalia_anoigma

ΠΡΟΣΩΠΑ

Γαρουφαλλιά Γκουτζούμπα: 30 χρόνια η ψυχή της Ταβέρνας Οικονόμου
foteinakis_anoigma2

ΠΡΟΣΩΠΑ

Ντίνος Φωτεινάκης, ένας ειλικρινής σεφ
souranis-vivlio-exofyllo

ΠΡΟΣΩΠΑ

«Ψάρια και Ωρίμανση»: Ο Μαρίνος Σουράνης παρουσίασε το βιβλίο του και εμείς ήμασταν εκεί
nikoshandolias

ΠΡΟΣΩΠΑ

Νίκος Χανδόλιας: Ένας καλλιτέχνης του προζυμιού
helmis_kentriki_anoigma

ΠΡΟΣΩΠΑ

Γιατί είναι σημαντικός ο Γρηγόρης Χέλμης;
ex-machina

ΠΡΟΣΩΠΑ

Ex Machina: Μια ομάδα – μηχανή που δουλεύει με συναίσθημα
pasteli-zevgolatiou-papadopoulou

ΠΑΡΑΓΩΓΟΙ

Παστέλι Ζευγολατιού: 100 χρόνια παράδοση στο εμβληματικό κέρασμα της Μεσσηνίας
eleni_travel_anoigma2

ΠΡΟΣΩΠΑ

H Ελένη Καραβέλατζη έχει περπατήσει όλη την Ελλάδα – Αυτές οι γεύσεις τής έμειναν αξέχαστες
isabella-armeniko-anoigma2

ΠΡΟΣΩΠΑ

Ιζαμπέλα: Αυθεντικές αρμένικες γεύσεις στη Δραπετσώνα
routina-kentriki2

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ

O Δημήτρης Μακρυνιώτης μάς υποδέχεται στη νέα, γλυκιά Routina της Γλυφάδας
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ