Tα τελευταία χρόνια η τάση του βιγκανισμού κερδίζει ολοένα περισσότερο έδαφος, καθώς θεωρείται και πιο υγιεινός και πιο βιώσιμος τρόπος ζωής και διατροφής. Είναι όμως πράγματι αυτή η αλήθεια;