Συμβουλές | cantinamag.gr

Συμβουλές

pastitsio_anoigma

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Παστίτσιο: Ο κιμάς, η μπεσαμέλ και το ψήσιμο, όπως μας συμβούλευσαν οι σεφ

Το παστίτσιο αποτελεί ένα από τα πιο εμβληματικά πιάτα της ελληνικής κουζίνας. Κάποιοι επιλέγουν να το γευτούν ζεστό, άλλοι το προτιμούν αφού κρυώσει. Τέσσερις σεφ, η Μαντώ Ηλιοπούλου, η Μάρω Διακάτου, η Γιώτα Κουφαδάκη και ο Μανώλης Παπουτσάκης μοιράστηκαν μαζί μας τα μυστικά και τις συμβουλές τους για την παρασκευή του, για αξεπέραστα γευστικό αποτέλεσμα.

Woman,Use,A,Spoon,To,Scoop,The,Avocado,Out,Of

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Πώς να ωριμάσει το άγουρο αβοκάντο σε μόλις μία μέρα

Spicy,Homemade,Burger,Sauce,With,Pickle,And,Mayo

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Η σπιτική σος για burger -με το ιδιαίτερο συστατικό- που τα απογειώνει

mousakas_anoigma1

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Μουσακάς: Η μπεσαμέλ, τα λαχανικά και το τηγάνισμα της μελιτζάνας σύμφωνα με τους σεφ

Spicy,Roasted,Chickpeas.,Vegan,Healthy,Snacks.,Gray,Concrete,Background,,Copy

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Ρεβίθια στον φούρνο αντί για πατατάκια – Το υγιεινό και νόστιμο σνακ

Τραγανά ρεβίθια στον φούρνο. Ένα αλμυρό και απόλυτα εθιστικό σνακ, που δεν πρόκειται να σας γεμίσει ενοχές.

kolokithokeftedes_anoigma

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Το τυρί, το σχήμα, το τηγάνι: Τα μυστικά των σεφ για θεϊκούς κολοκυθοκεφτέδες

keftedes-symvoules-net1

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Τέλειοι κεφτέδες από τον Μανώλη Παπουτσάκη και τη Μαντώ Ηλιοπούλου

Blue,Silicone,Ice,Cube,Tray,On,Table,With,Fruit,And

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Κάθε πότε καθαρίζετε τις παγοθήκες; – Σίγουρα όχι όσο συχνά πρέπει

Grilled,Or,Pan,Fried,Pork,Chops,On,The,Bone,With

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Πώς να μαγειρέψετε την τέλεια χοιρινή μπριζόλα στο τηγάνι

Iced,Latte,Cold,Refreshing,Summer,Drink,In,The,Making.,Pouring

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Φτιάχνετε κρύο καφέ στο σπίτι και πικρίζει; – Ίσως αυτή να είναι η αιτία

Olive,Oil,Bottles,With,Vegetables,On,Wooden,Table

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Πώς φτιάχνουμε το σωστό λαδολέμονο: Μυστικά και τεχνικές για το ντρέσινγκ που αγαπά το καλό ελαιόλαδο

Easton,pa,usa,4-14-2019,Beer,At,Weddings-beer,On,Ice-beer,Tops

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Πώς να παγώσετε τις μπίρες μέσα σε ελάχιστα λεπτά

Green,Melon,On,Blurred,Greenery,Background,,Cantaloupe,Melon,Fruit,In

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Πώς καταλαβαίνουμε ότι είναι ώριμο το πεπόνι πριν το κόψουμε

feta_anoigma

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Φέτα βαρελίσια ή του τενεκέ – Ποια να επιλέξετε

Classic,Italian,Pasta,Penne,Alla,Arrabiata,With,Basil,And,Freshly

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Το μυστικό για να απολαμβάνουμε τους υδατάνθρακες χωρίς ενοχές

Grilled,Salmon,Fillets,Steaks,With,Salt,Pepper,And,Herb,On

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Ψήσιμο στη σχάρα: Μην ξεκινήσετε, αν δεν έχετε αυτό το εργαλείο

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ