Ο διάσημος σεφ εδώ και αρκετό καιρό είχε στο πλάνο του να επεκτείνει την αλυσίδα των εστιατορίων του. Πρόσφατα λοιπόν ανακοίνωσε ότι το επίσημο πλάνο του δεν περιλαμβάνει ούτε ένα ούτε δύο αλλά 100 εστιατόρια επιπλέον που θα έχουν ανοίξει μέχρι το 2024 σε συνεργασία με την εταιρεία Lion Capital.
