Πρόσωπα

Γιατί είναι σημαντικός ο Άγγελος Λάντος;

Ήρεμος και χαμηλών τόνων, ο Άγγελος Λάντος διατήρησε για χρόνια τα δύο αστέρια Michelin στη Σπονδή και σήμερα πλέον τον βρίσκουμε ως executive chef του Conrad Athens The Ilisian.

ΠΡΟΣΩΠΑ

Αναστασία Κελέση: Το The Living Manna, η μνήμη, η νοσταλγία και μια κουταλιά ρυζόγαλο

ΠΡΟΣΩΠΑ

Άργουρα: Το «παλιοκάραβο» που μας ταξιδεύει εδώ και 16 χρόνια με εκλεκτούς ψαρομεζέδες

ΠΡΟΣΩΠΑ

Eλπίδα Μορφούλη: «Η ελληνική κουζίνα δεν χρειάζεται να μεταμφιεστεί για να είναι σύγχρονη»

ΠΡΟΣΩΠΑ

Βασιλική Γιαμούρα: H pastry chef που μαθαίνει κανόνες για να τους σπάει

Νέα και δυναμική, η Βασιλική Γιαμούρα μπήκε στο χώρο των pastry chefs με στόχο να αφήσει το δικό της αποτύπωμα.

Aristotelis_Panagiotaros_Tombazi_anoigma

ΠΡΟΣΩΠΑ

Κτήμα Τομπάζη: Το ιστορικό αγρόκτημα του ναυάρχου του 1821 που παράγει βραβευμένο ελαιόλαδο

ΠΡΟΣΩΠΑ

Το Ψωμί της Μηλιάς: Ο ιστορικός ξυλόφουρνος της Μάνης που ψήνει ακόμα όπως το 1821

ΠΡΟΣΩΠΑ

Γιατί είναι σημαντική η Μίνα Αποστολίδη;

ΠΡΟΣΩΠΑ

Στρατής Μπατάγιας: Ένας άνθρωπος και 35 χρόνια πείσματος γέννησαν το Manna στην Αρκαδία

ΠΡΟΣΩΠΑ

Σούμα Χίου: Το άγνωστο για χρόνια, ελληνικό απόσταγμα και ο παραγωγός που το έβγαλε από την αφάνεια

ΠΡΟΣΩΠΑ

Από τη διπλωματία στα 3 αστέρια Michelin: Μία μέρα στο σύμπαν της Ana Roš

ΠΡΟΣΩΠΑ

10 λεπτά με τον Τζέιμι Όλιβερ

ΠΡΟΣΩΠΑ

José Miguel Bonet: «Η ουσία της καλής κουζίνας δεν βρίσκεται απαραίτητα σε ακριβά ή εντυπωσιακά υλικά»

ΠΡΟΣΩΠΑ

Η Νατάσσα Καλογεροπούλου φέρνει το ελληνικό καλοκαίρι στο τραπέζι μας

ΠΡΟΣΩΠΑ

Feyrouz: Η ομάδα, η μητέρα και το φαγητό που γίνεται μνήμη

Γιατί είναι σημαντικός ο Άγγελος Λάντος;

ΠΡΟΣΩΠΑ

Αναστασία Κελέση: Το The Living Manna, η μνήμη, η νοσταλγία και μια κουταλιά ρυζόγαλο

ΠΡΟΣΩΠΑ

Άργουρα: Το «παλιοκάραβο» που μας ταξιδεύει εδώ και 16 χρόνια με εκλεκτούς ψαρομεζέδες

ΠΡΟΣΩΠΑ

Eλπίδα Μορφούλη: «Η ελληνική κουζίνα δεν χρειάζεται να μεταμφιεστεί για να είναι σύγχρονη»

ΠΡΟΣΩΠΑ

Βασιλική Γιαμούρα: H pastry chef που μαθαίνει κανόνες για να τους σπάει

ΠΡΟΣΩΠΑ

Κτήμα Τομπάζη: Το ιστορικό αγρόκτημα του ναυάρχου του 1821 που παράγει βραβευμένο ελαιόλαδο

ΠΡΟΣΩΠΑ

Το Ψωμί της Μηλιάς: Ο ιστορικός ξυλόφουρνος της Μάνης που ψήνει ακόμα όπως το 1821

ΠΡΟΣΩΠΑ

Γιατί είναι σημαντική η Μίνα Αποστολίδη;

ΠΡΟΣΩΠΑ

Στρατής Μπατάγιας: Ένας άνθρωπος και 35 χρόνια πείσματος γέννησαν το Manna στην Αρκαδία

ΠΡΟΣΩΠΑ

Σούμα Χίου: Το άγνωστο για χρόνια, ελληνικό απόσταγμα και ο παραγωγός που το έβγαλε από την αφάνεια

ΠΡΟΣΩΠΑ

Από τη διπλωματία στα 3 αστέρια Michelin: Μία μέρα στο σύμπαν της Ana Roš

ΠΡΟΣΩΠΑ

10 λεπτά με τον Τζέιμι Όλιβερ

ΠΡΟΣΩΠΑ

José Miguel Bonet: «Η ουσία της καλής κουζίνας δεν βρίσκεται απαραίτητα σε ακριβά ή εντυπωσιακά υλικά»

ΠΡΟΣΩΠΑ

Η Νατάσσα Καλογεροπούλου φέρνει το ελληνικό καλοκαίρι στο τραπέζι μας

ΠΡΟΣΩΠΑ

Feyrouz: Η ομάδα, η μητέρα και το φαγητό που γίνεται μνήμη

ΠΡΟΣΩΠΑ

Εύα Καράγκου: Μια ελληνίδα ζαχαροπλάστρια στο βραβευμένο με 3 αστέρια Michelin “Arpège”