Η καθημερινότητα στην κουζίνα μπορεί να γίνει γρήγορη, ξεκούραστη και απολαυστική, μόνο αν η κουζίνα και τα ντουλάπια μας είναι μαζεμένα και τακτοποιημένα. Η σωστή οργάνωση ντουλαπιών κουζίνας είναι κρίσιμη, διότι χωρίς αυτήν, χάνουμε χρόνο αναζητώντας μπαχαρικά, σκεύη και εργαλεία, ενώ συχνά ψάχνουμε τα υλικά για να μαγειρέψουμε και τρόφιμα ξεχνιούνται ή λήγουν.
Γιατί είναι σημαντική η οργάνωση ντουλαπιών κουζίνας
Αρχικά, ένας από τους σημαντικότερους λόγους είναι το γρήγορο meal prep. Όταν βλέπουμε ξεκάθαρα που είναι τι, δεν χάνουμε λεπτά ψάχνοντας τι χρειαζόμαστε. Έτσι, η προετοιμασία γευμάτων γίνεται πιο ευχάριστη και γρήγορη. Επιπλέον, μειώνεται η σπατάλη τροφίμων, αφού τα υλικά μας δεν χάνουν τη θέση τους στο βάθος των ραφιών και φροντίζουμε να αγοράζουμε μόνο όσες συσκευασίες χρειαζόμαστε. Τέλος, έχουμε λιγότερη ακαταστασία και η κουζίνα δείχνει πιο καθαρή, οργανωμένη και φιλική για καθημερινή χρήση. Με άλλα λόγια, ένα οργανωμένο ντουλάπι δεν είναι μόνο θέμα τάξης, αλλά εργαλείο που βοηθάει στην καθημερινότητα μας.
5 εργαλεία για οργάνωση
Επεκτεινόμενες θήκες μπαχαρικών επιπέδων ή περιστρεφόμενοι δίσκοι: Τοποθετούμε στις θήκες επιπέδων μπροστά τα μπαχαρικά που χρησιμοποιούμε πιο συχνά, ενώ όσα χρησιμοποιούμε πιο σπάνια πιο πίσω. Η θήκη αυτή προσαρμόζεται στα περισσότερα ντουλάπια και μας επιτρέπει να βλέπουμε όλα τα μπαχαρικά με μια ματιά, χωρίς να ψάχνουμε κάθε φορά πίσω από την πάπρικα. Το ίδιο αποτέλεσμα μπορούμε να έχουμε και με έναν περιστρεφόμενο δίσκο.
Mεταλλικά ράφια για ντουλάπια: Αν τα ντουλάπια μας έχουν μεγάλο ύψος, τα συγκεκριμένα ράφια διπλασιάζουν ή και τριπλασιάζουν τον αποθηκευτικό χώρο. Μπορούμε να βάλουμε μπροστά τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα αντικείμενα για εύκολη πρόσβαση, από μικρά βαζάκια μπαχαρικών μέχρι μεγάλα δοχεία αποθήκευσης.
Ανοιχτά κουτιά αποθήκευσης (ιδανικά με ετικέτα): Από δημητριακά και ζυμαρικά, μέχρι σνακ και όσπρια σε αυτά τα κουτιά μπορούμε να αποθηκεύσουμε τα πάντα. Οι ετικέτες είναι πολύ σημαντικές για την σωστή οργάνωση, ειδικά αν χρησιμοποιήσουμε μαυροπίνακα.
Γυάλινα βάζα: Χρησιμοποιούμε μεγάλα γυάλινα βάζα για κάψουλες καφέ, ζάχαρη, αλεύρι ή ό,τι άλλο χρειάζεται αεροστεγή αποθήκευση. Το ανθεκτικό γυαλί είναι πλενόμενο στο πλυντήριο πιάτων και δίνει έναν κομψό τόνο στην κουζίνα.
Organizer για ξύλα κοπής, δίσκους και ταψιά: Κρατάμε τα ξύλα κοπής, τις σχάρες, τους δίσκους και τα ταψιά κάθετα, απελευθερώνοντας χώρο στα ντουλάπια για κατσαρόλες, τηγάνια και μικρές συσκευές. Αν υπάρχει χώρος, το organizer λειτουργεί εξίσου καλά και μέσα στα ντουλάπια.
Δείτε επίσης
Τι αξίζει να έχουμε στον πάγκο και τι όχι όταν ο χώρος είναι περιορισμένος
Μονός ή διπλός νεροχύτης; Οργάνωση και λειτουργικότητα στην κουζίνα
