Αγαπημένα ρετρό γλυκά, που άφησαν εποχή στα ελληνικά ζαχαροπλαστεία και στα οικογενειακά τραπέζια, επιστρέφουν για να μας θυμίσουν γεύσεις άλλων δεκαετιών. Κλασικές, νοσταλγικές συνταγές, από κοκ και πάστα Σεράνο μέχρι εκμέκ κανταΐφι και σπιτική καρυδόπιτα, που παραμένουν διαχρονικά απολαυστικές.
10 αγαπημένα ρετρό γλυκά
Ποιος μπορεί να ξεχάσει το παγωτό Σικάγο και τις πάστες όπως η σεράνο ή το ποντικάκι; Αυτά και άλλα πολλά vintage γλυκά, που βρίσκουμε ακόμα σε αρκετά ζαχαροπλαστεία, δημιουργούμε με επιτυχία στην δική μας κουζίνα.
Παγωτό Σικάγο
Ποιος μπορεί να ξεχάσει το παγωτό Σικάγο; Ένα από τα ρετρό επιδόρπια που λατρεύουμε μέχρι και σήμερα. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή.
Πάστα ποντικάκι
Όταν σκεφτόμαστε νοσταλγικά γλυκά, η πάστα ποντικάκι είναι μία από τις πρώτες μας επιλογές. Αφράτο και γεμάτο σοκολάτα ξετρελαίνει μικρούς και μεγάλους. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή.
Κοκ
Το γλυκό κοκ είναι από εκείνα τα επιδόρπια που κουβαλούν μια γλυκιά δόση παιδικής νοσταλγίας. Μαλακό παντεσπάνι, βελούδινη κρέμα και σοκολάτα που δένουν σε ένα γλυκό που θυμίζει τα παλιά ζαχαροπλαστεία της γειτονιάς. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή.
Πάστα Σεράνο
Η πάστα Σεράνο αποτελεί διαχρονικό best seller των αστικών ζαχαροπλαστείων ακόμα και σήμερα. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή.
Κουρκουμπίνια
Τα κουρκουμπίνια είναι από τα πιο εύκολα γλυκά που μπορούμε να φτιάξουμε στο σπίτι με μόλις έξι υλικά. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή.
Πάστα αμυγδάλου
Η πάστα αμυγδάλου είναι από εκείνα τα vintage γλυκά, που βρίσκουμε ακόμα σε αρκετά ζαχαροπλαστεία και μας γυρίζουν πίσω σε γεύσεις αυθεντικές, με άρωμα βουτύρου και καβουρδισμένου ξηρού καρπού. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή.
Πάστα φλώρα
Διάσημη και αγαπημένη, η πάστα φλώρα έχει κερδίσει μια θέση στο τραπέζι μας. Η βουτυράτη ζύμη της σε συνδυασμό με τη φρουτένια γέμιση μαρμελάδας την καθιστούν από τα κλασικά γλυκά. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή.
Εκμέκ Κανταΐφι
Το εκμέκ κανταΐφι είναι από τα πιο αγαπημένα παραδοσιακά γλυκά, καθώς ο συνδυασμός του σιροπιαστού με την κρέμα είναι αξεπέραστος. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή.
Σπιτική καρυδόπιτα
Δεν υπάρχει πιο παρηγορητικό επιδόρπιο από ένα κομμάτι σπιτική και αφράτη καρυδόπιτα που σερβίρεται με μπάλα παγωτό καϊμάκι, βανίλια ή και σοκολάτα. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή.
Γαλακτομπούρεκο
Η γεμάτη βουτυράτη γεύση του το καθιστά ως ένα από τα πιο δημοφιλή γλυκά που μπορείτε να φτιάξετε για το καθημερινό αλλά και για το κυριακάτικο τραπέζι. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή.
Διαβάστε επίσης:
