Κάθε Δευτέρα η ομάδα του Cantina σάς δίνει ιδέες για να φτιάξετε το μενού της εβδομάδας με τους πιο νόστιμους συνδυασμούς.
Το μενού από 12/1 έως 18/1
Δευτέρα 12/1
Σπαγγέτι καρμπονάρα – Spaghetti alla Carbonara
Ένα κλασικό ρωμαϊκό πιάτο ζυμαρικών με κρεμώδη σάλτσα από αυγά, τυρί Pecorino Romano, guanciale ή pancetta και μαύρο πιπέρι. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Τρίτη 13/1
Τάρτα με κιμά και λάχανο
Αυτή η τάρτα με το λάχανο, που είναι τώρα στην εποχή του, είναι τόσο νόστιμη και χορταστική, που μπορεί να αποτελέσει και ένα ελαφρύ γεύμα από μόνη της. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Τετάρτη 14/1
Μανιτάρια στρογγανόφ με ρύζι
Αυτό το χορτοφαγικό πιάτο εκτός από νόστιμο είναι και υγιεινό, αφού είναι χαμηλό σε θερμίδες, χαμηλό σε αλάτι και με χαμηλά λιπαρά. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Πέμπτη 15/1
Στήθος κοτόπουλου με πάπρικα και πέστο βασιλικού
Φτιάχνουμε σπιτικό πέστο βασιλικού και μαγειρεύουμε στήθος κοτόπουλου στο φούρνο που του δίνει την φίνα γεύση του. Σερβίρουμε με πατάτες φούρνου ή πατάτες τηγανητές κι έχουμε ένα εξαιρετικό πιάτο για το καθημερινό μας τραπέζι. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Παρασκευή 16/1
Φακές αραντιστές: μια παραδοσιακή συνταγή της Αστυπάλαιας
Την πιο διαφορετική συνταγή για φακές τη βρίσκουμε στην κουζίνα της Αστυπάλαιας, αφού στην κλασική σούπα προστίθενται τα αραντιστά, τα πιο απλά και εύκολα «ζυμαρικά». Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Σάββατο 17/1
Τσιπούρες γεμιστές με πρασοσέλινο
Μία συνταγή με ψάρι, που τιμάει τη βορειοελλαδίτικη καταγωγή της. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Κυριακή 18/1
Μαρουλοσαλάτα με μανιτάρια και χαλούμι
Μια ωραία πρόταση σαλάτας που συνοδεύει νόστιμα ένα πιάτο με κρέας, ψάρι ή κοτόπουλο. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Μπριζόλες μοσχαρίσιες Τ-bone με μανιτάρια
Τι πιο κλασικό από το να ψήσουμε μοσχαρίσιες μπριζόλες στη σχάρα; Εμείς επιλέγουμε τις κόντρα ή αλλιώς Τ-bone και τις συνοδεύουμε με μανιτάρια. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Εκμέκ κανταΐφι
Το εκμέκ κανταΐφι αποτελεί ένα παραδοσιακό ανατολίτικο γλυκό, του οποίου η συνταγή περνά από γενιά σε γενιά, καθώς ο συνδυασμός του σιροπιαστού με την κρέμα είναι αξεπέραστος. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
