Το μενού της Δευτέρας φέρνει στο τραπέζι αρώματα ελληνικού καλοκαιριού. Από αγαπημένους νησιώτικους μεζέδες και θαλασσινές γεύσεις μέχρι ένα εντυπωσιακό επιδόρπιο που κλείνει ιδανικά το γεύμα, οι σημερινές επιλογές είναι ιδανικές για σήμερα.
Ξεκινάμε με τη λαδένια Κιμώλου, τη λιτή αλλά απολαυστική νησιώτικη «πίτσα» με ντομάτα, κρεμμύδι και ρίγανη, που αναδεικνύει τη νοστιμιά των απλών υλικών. Στη συνέχεια, τα τηγανητά μανιτάρια με αρωματικά μπαχαρικά και vegan μαγιονέζα βασιλικού αποτελούν έναν ιδιαίτερο μεζέ, γεμάτο υφές και αρώματα. Για το κυρίως πιάτο, το χταπόδι με φάβα συνδυάζει δύο αγαπημένες ελληνικές γεύσεις σε μια πρόταση εμπνευσμένη από τη γαστρονομική παράδοση του Βόλου. Το γεύμα ολοκληρώνεται με έναν αφράτο μπαμπά με ρούμι, που σερβίρεται με παγωτό καϊμάκι, προσφέροντας μια δροσερή και απολαυστική γλυκιά επίγευση.
Δείτε επίσης:
Η επιστήμη πίσω από την τέλεια καρυδόπιτα
Το μενού για σήμερα Δευτέρα, 29/6/2026
Λαδένια Κιμώλου με ντομάτα, κρεμμύδι και ρίγανη
Ποιος είπε πως η πίτσα γίνεται ωραία μόνο με τυριά και αλλαντικά; Φτιάξτε τη στο πι και φι με έτοιμη ζύμη και λαχανικά, αρωματικά ή θαλασσινά για να την απολαύσετε στην πιο ελαφριά εκδοχή της. Δείτε τη συνταγή εδώ.
Τηγανητά μανιτάρια με μπαχαρικά και μαγιονέζα βασιλικού
Ενα vegan μεζεδάκι με μανιτάρια πλευρώτους, που συνοδεύεται με μια επισης vegan μαγιονέζα βασιλικού. Δείτε πώς θα τα φτιάξετε εδώ.
Χταπόδι με φάβα
Μία συνταγή εμπνευσμένη από το αντίστοιχο πιάτο που σερβίρεται στο τσιπουράδικο Ράδα στον Βόλο. Δείτε πώς θα τo φτιάξετε εδώ.
Μπαμπάς με ρούμι στο ταψί και παγωτό καϊμάκι
Ένα δροσιστικό, καλοκαιρινό επιδόρπιο με εξωτική γεύση. Ο συνδυασμός της βελούδινης κρέμας μάνγκο με τραγανά μπισκότα και τα όξινα φρούτα του δάσους δημιουργεί ένα ισορροπημένο γλυκό, ελαφρύ και εντυπωσιακό στην εμφάνιση. Δείτε τη συνταγή εδώ.
Δείτε επίσης:
