Τα βλίτα δεν είναι μόνο σαλάτα. Γίνονται ωραιότατα καλοκαιρινά, χορταστικά φαγάκια που τρώγονται νοστιμότερα κρύα από το ψυγείο ή την επόμενη μέρα.
