Κλασικό πιάτο της κυπριακής κουζίνας, τα αφέλια δεν είναι άλλο από χοιρινό μαγειρεμένο με κρασί. Παραδοσιακά σερβίρεται με πλιγούρι (πουργούρι όπως το λένε στην Κύπρο).