Πικάντικο αρνάκι, καπνιστή μελιτζάνα, γλυκόπικρο πετιμέζι, όλα δένουν καταπληκτικά μεταξύ τους σε ένα λαχταριστό σουβλάκι και απογειώνουν ένα τόσο απλό πιάτο.