Καραμελώνουμε τα ροδάκινα με ζάχαρη και amaretto και τα σερβίρουμε παρέα με δροσερό, αρωματικό γιαούρτι. Ένα ανάλαφρο επιδόρπιο που ταιριάζει πολύ στα καλοκαιρινά τραπέζια.