Στο μεγαλύτερο και πιο εύφορο νησί των Κυκλάδων, η γαστρονομία δεν είναι απλώς μια παράδοση -είναι τρόπος ζωής. Η Νάξος, σχεδόν αυτοδύναμη διατροφικά, αποτελεί ένα σπάνιο παράδειγμα νησιωτικής αυτάρκειας στο σύγχρονο ελληνικό τοπίο.
