FOOD SCIENCE
Σιρόπι ζάχαρης: Ο απόλυτος οδηγός με αναλογίες, θερμοκρασίες και τεχνικές που δεν θα βρείτε αλλού
Ο απόλυτος οδηγός για όλα το σιρόπι ζάχαρης: αναλογίες, θερμοκρασίες, μυστικά για σιροπιαστά, δίπλες, γλυκά του κουταλιού, λικέρ, μαρμελάδες