Πολλές φορές αναρωτιόμαστε πώς ξαναζεσταίνουμε το φαγητό που περίσσεψε από την προηγούμενη μέρα, χωρίς αυτό να γίνει στεγνό, άγευστο ή να χάσει την τραγανότητά του. Η αλήθεια είναι ότι το πρόβλημα δεν προκύπτει από το ίδιο το φαγητό, αλλά από τον τρόπο που το ζεσταίνουμε.