Αυγό και τυρί, δύο υλικά ιδανικά για όσους προτιμούν γεύματα πλούσια σε πρωτεΐνη. Αποτελούν χρυσές σταθερές της μεσογειακής διατροφής και μαγειρεύονται ποικιλοτρόπως, εύκολα και σχεδόν καθημερινά, με φρέσκα υλικά εποχής.