Το ζυγούρι ταιριάζει άψογα σε συνταγές κατσαρόλας. Το μαγειρεύουμε, λοιπόν, λεμονάτο και το σερβίρουμε μαζί με ταλιατέλες. Ιδανική επιλογή τόσο για το κυριακάτικο οικογενειακό τραπέζι όσο και για ιδιαίτερες περιστάσεις.