search icon
close icon
burger menu icon
close icon

ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΣΤΑΘΟΠΟΥΛΟΣ

merantza_estiatorio-anoigma

ΕΞΟΔΟΣ

Meratza στο Τσεπέλοβο: Για σιγομαγειρεμένο κοκκινιστό κόκορα με χειροποίητες χυλοπίτες

Στο Τσεπέλοβο, ένα από τα ψηλά χωριά του Κεντρικού Ζαγορίου, ανεβαίνει κανείς για την Τύμφη, τα μονοπάτια της και την ηπειρώτικη κουζίνα.
Amoni

ΕΞΟΔΟΣ

Amoni: Τι δοκιμάσαμε στο εστιατόριο της Κιμώλου με θέα στο μπλε του Αιγαίου
amour-beach-anoigma

ΕΞΟΔΟΣ

Amour: Στην Αγία Άννα ο Μιχάλης Χαντζός δημιουργεί με τις πρώτες ύλες της Νάξου
akre

ΕΞΟΔΟΣ

Σκιάθος: Τα εστιατόρια, οι γεύσεις και τα τοπικά προϊόντα που αξίζει να ανακαλύψετε
Σίφνος

ΘΕΜΑΤΑ

Σίφνος: Πέντε τραπέζια που αξίζουν το ταξίδι και τι θα φέρετε πίσω

Ανακαλύψτε πού να φάτε στη Σίφνο αλλά και ποια τοπικά προϊόντα αξίζει να αγοράσετε πριν φύγετε από το νησί.

Πέστροφες_ταβέρνα_Άνω Πορόια_Σέρρες

ΘΕΜΑΤΑ

«Πέστροφες»: Γιατί είναι προορισμός αυτή η ταβέρνα στα Άνω Πορόια Σερρών
τυροκομείο Πέγκα

ΘΕΜΑΤΑ

Τυροκομείο Πέγκα: Η εξέλιξη μιας οικογενειακής ιστορίας 100 χρόνων στα Άνω Πορόια Σερρών
boukouvala_anoigma

ΘΕΜΑΤΑ

Μπουκουβάλα: Μία λέξη, τέσσερα διαφορετικά παραδοσιακά εδέσματα ανά την Ελλάδα
klakaz-avli-anoigma

ΕΞΟΔΟΣ

Το Κλακάζ πήρε τη σκυτάλη από το six d.o.g.s: Τι συμβαίνει στον κήπο της Αβραμιώτου
tiropita-lerou-piato

ΘΕΜΑΤΑ

Η τυρόπιτα της Λέρου έχει γεύση… θάλασσας
xorta Maiou_anoigma

ΘΕΜΑΤΑ

Τα χόρτα του Μαΐου: Πού τα βρίσκουμε και πώς τα μαγειρεύουμε
Στου Βασιλαρακιού

ΕΞΟΔΟΣ

Στου Βασιλαρακιού: Στη Νάξο για παϊδάκια, κοντοσούβλι και ribeye 
protomagia-picnic-net

ΘΕΜΑΤΑ

Πρωτομαγιά: Οι γεύσεις και τα αρώματα της άνοιξης στο ελληνικό τραπέζι
nava-gastro-anoigma

ΕΞΟΔΟΣ

Nava Gastrobar: Για ηπειρώτικο κρέας, ιαπωνική namelaka σ’ ένα ιστορικό κτίριο στα Ιωάννινα
zafeiropoulos-anoigma

ΠΡΟΣΩΠΑ

Στο Λάθρᾱ ο Λευτέρης Ζαφειρόπουλος μαγειρεύει για να θυμηθούμε
μπακαλιάρος

ΘΕΜΑΤΑ

Ο μπακαλιάρος αλλιώς, από πίτα μέχρι κοκκινιστός: Πώς μαγειρεύεται σε όλη την Ελλάδα την 25η Μαρτίου