Σε μια γωνιά του Παγκρατίου, το ζαχαροπλαστείο Θύμηση του Νίκου Ζαμάνη σερβίρει κρέμες, γλυκά και μυρωδιές που μοιάζουν σαν να βγήκαν από οικογενειακό τετράδιο.