Τα λαδερά φαγητά δεν λείπουν -ή δεν πρέπει να λείπουν- από το εβδομαδιαίο μενού μας, καθ' όλη τη διάρκεια του χρόνου. Είναι θρεπτικά, είναι χορταστικά και είναι και πεντανόστιμα.