Υπάρχει μια ποιητική λιτότητα όταν συνδυάζεται το παξιμάδι με τις ελιές. Δεν πρόκειται για μια παραδοσιακή επιλογή, μα για ένα δίδυμο, ευεργετικό για την υγεία