cantinamag.gr

Well,Done,Grilled,New,York,Steak,With,Roasted,Potato,Wedges

ΘΕΜΑΤΑ

Την Τσικνοπέμπτη ψήνουμε (και) στο air fryer: 11 συνταγές για συνοδευτικά και κυρίως

οργάνωση τροφοθήκης

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Πώς οργανώνουμε σωστά μια τροφοθήκη σε 4 βήματα

Steak,Rotisserie,At,The,Steakhouse,,Sliced,Picanha

CUCINA CARUSO

Τα «φιλέτα του χασάπη»: 9 εξαιρετικές κοπές που λίγοι γνωρίζουν

koskinas3

ΠΡΟΣΩΠΑ

Περικλής Κοσκινάς: «Δεν είμαι άγιος. Έχω υπάρξει έντονος και άδικος»

γλυκά για του Αγίου Βαλεντίνου

ΜΑΓΑΖΙΑ

Μια βόλτα στα ζαχαροπλαστεία της Αθήνας για γλυκά του Αγίου Βαλεντίνου

#TAGS

Τι θα μαγειρέψουμε σήμερα

Το AQUA Carpatica βοηθάει στην πέψη

soutzoukakia-anoigma

Σουτζουκάκια σμυρναίικα από τον Δημήτρη Τζιοβάρα

ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ

αραμπιάτα

Πέννες αραμπιάτα με έξτρα πρωτεΐνη

pansetes

Κοτόπουλο παϊδάκια με ρετσίνα

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ

veggie french onion soup with cheesy marmite toppers

Κρεμμυδόσουπα με γραβιέρα Κρήτης

ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ

MIKRI-kormos-me-melitzana

Κορμός μελιτζάνας με φύλλο

ΚΥΡΙΑΚΑΤΙΚΟ ΤΡΑΠΕΖΙ

italian hazelnut and chocolate torte

Σοκολατένια τερίνα με φουντούκια

ΟΛΕΣ ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

AQUA CARPATICA_3000x650_4

AQUA CARPATICA_3000x650_4

Σελινόριζα, ένας θησαυρός της μαγειρικής

fasolada-anoigma

Χυλωμένη φασολάδα με σελινόριζα και θυμάρι

lahanokipos

Τηγανίτες με σελινόριζα και πράσα

selinoriza_giaxni_anoigma

Σελινόριζα με αρακά ασπρογιαχνί

Συμβουλές

Fresh,Colorful,Vegetables,Spanish,Market

Πώς αξιοποιούμε τα ώριμα φρούτα και λαχανικά

Frozen,Food,In,The,Freezer.,Frozen,Vegetables,,Ready,Meals,In

Τι είναι τα «εγκαύματα κατάψυξης» και πώς καταψύχουμε σωστά κάθε τρόφιμο

Εξοικονόμηση ενέργειας: Οι συσκευές που δεν πρέπει να μένουν στην πρίζα τη νύχτα

House,Decor,Ideas.,Storage,In,The,Kitchen.,Home,Organization.,White

Κουζίνα χωρίς χάος: Όλα όσα κρατούν τα ντουλάπια μας οργανωμένα

σπαγγέτι με κρέμα γάλακτος

Περίσσεψε κρέμα γάλακτος; 3 νόστιμες ιδέες για να την αξιοποιήσουμε

μεμβράνη

Πλαστική μεμβράνη: 7 λάθη που όλοι κάνουμε στην κουζίνα

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Έξοδος

Απόκριες

ΕΞΟΔΟΣ

Απόκριες στην Αθήνα – Πού βγαίνουμε σε Ψυρρή, Μοναστηράκι και Πλάκα

monzu-piata-anoigma

ΕΞΟΔΟΣ

Monzú: Μοντέρνα ιταλική κουζίνα από τον σεφ Γιάννη Λιόκα

Άγιος Βαλεντίνος

ΕΞΟΔΟΣ

Ένα τραπέζι για δύο – 12 εστιατόρια για να γιορτάσετε τον Άγιο Βαλεντίνο

Brasserie Lorraine_anoigma

ΕΙΔΗΣΕΙΣ

La Soirée du Vin: Δημιουργική σύμπραξη πέντε κορυφαίων σεφ στο Brasserie Lorraine

Food Science

Σεφταλιές

FOOD SCIENCE

Η επιστήμη πίσω από τις τέλειες σεφταλιές

A,Dish,Of,Italian,Cuisine,-,Risotto,From,Rice,And

FOOD SCIENCE

Η επιστήμη πίσω από το τέλειο ριζότο μανιταριών

Sesame,,Flax,,Pumpkin,And,Sunflower,Seeds,In,Bowls,And,Spoon

FOOD SCIENCE

Οι 6 πιο θρεπτικοί σπόροι που αξίζει να καταναλώνουμε

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Πρόσωπα

Carlo Cracco

Carlo Cracco: «Η ελληνική γαστρονομία έχει ξεπεράσει τα κλισέ»

myoko-chef3

Myoko: Πώς ο σεφ Προκόπης Κουρής γεφυρώνει την Ιαπωνία και τη Μεσόγειο στη Γλυφάδα

Τάσος Μαντής

Τάσος Μαντής και Άλεξ Μουρίδης επιστρέφουν στη Στέγη και μάς μιλούν για το Amphibian, το νέο τους εστιατόριο

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Θέματα

souvlaki_provatina_small

ΘΕΜΑΤΑ

Τσικνοπέμπτη στο σπίτι με 10 νόστιμες low budget προτάσεις

Classic,French,Beef,Bourguignon,Stew,,Richly,Braised,In,Red,Wine

ΘΕΜΑΤΑ

Μοσχάρι, χοιρινό, αρνί και κατσίκι: 15 συνταγές με κρέας, πλούσιες σε πρωτεΐνη

Cauliflower,Steaks,With,Herb,Sauce,And,Spice.,Plant,Based,Meat

ΘΕΜΑΤΑ

Τα ψητά μόνα τους δεν φτάνουν: 18 ιδέες για συνοδευτικά που τρώγονται μέχρι τελευταίας μπουκιάς

Yakgwa

ΘΕΜΑΤΑ

Yakgwa: Το it μπισκότο της Κορέας με την 1.000 ετών ιστορία (+ συνταγή)

Πάμε στην αγορά

Homemade,Toast,Cheese,Toast,Sandwich

Το ντουλάπι του φοιτητή: Τι αξίζει να έχει για φαγητό όλη την εβδομάδα

Chocolate,Spread,On,Toast,Bread,,Milk

Διατροφή χωρίς λακτόζη: Τι βρίσκουμε στο ράφι και τι να προσέχουμε

Grocery,Shopping.,Trolley,With,Fruits,And,Vegetables.

Νέα βράβευση για τη METRO AEBE (My market & METRO Cash & Carry): Top Employer και για το 2026

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Πρώτες ύλες & Προϊόντα

Fresh,Tangerine,And,Segments,On,A,Blue,Tablecloth.

Μανταρίνια κάθε μέρα: Τι προσφέρουν πραγματικά στον οργανισμό μας

Fresh,Cut,Endive,On,Light,Background

Αντίβ (ή σικορέ): Τι είναι, πώς συντηρείται και πώς μαγειρεύεται;

Breakfast,Toast,With,Bergamot,Jam

Περγαμόντο: Τι είναι, γιατί μυρίζει τόσο έντονα και πώς το χρησιμοποιούμε στην κουζίνα

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Green Food

μπρόκολο

Πώς αξιοποιούμε τα κοτσάνια του μπρόκολου και τα φύλλα του κουνουπιδιού

Zero,Waste,Cconcept.,Package-free,Food,Shopping.,Eco,Friendly,Natural,Bag

Πώς μειώνουμε τη σπατάλη τροφίμων στην κουζίνα;

Whole,Hot,Oven,Cooked,Roast,Chicken.,Prepared,Sunday,Meal,With

Οικονομία στην κουζίνα: Φτιάχνουμε με ένα κοτόπουλο τρία φαγητά

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Viral

Close,Up,Of,Pile,Of,Delicious,Croissants,On,A,Dark

ΘΕΜΑΤΑ

Παγκόσμια Ημέρα Κρουασάν: Η ιστορία, ο ρόλος της Μαρίας Αντουανέτας και 3 συνταγές που λατρεύουμε

french-toast-avgofetes-anoigma

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Τι διαφορά έχει το French toast από τις αυγόφετες;

Japanese cheesecake

VIRAL

Japanese cheesecake: Το γλυκό των 2 υλικών που έγινε trend – Και πόσες θερμίδες έχει τελικά;

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Κρασί & Ποτό

Negroni,Cocktail,With,An,Orange,Peel,Garnish,And,Ice,In

Negroni – To κλασικό, σοβαρό κοκτέιλ με χειμωνιάτικη διάθεση

mule-cocktail-anoigma

Mule: Το χειμωνιάτικο κοκτέιλ που «παίζει» ωραία στο οικογενειακό τραπέζι

Red,Wine,And,Blue,Grapes.,Wine,And,Grapes,In,A

20 ελληνικά Cabernet Sauvignon

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ