Fine Mess Smokehouse

Το Fine Mess βρίσκεται σε μια μικρή, γοητευτική γωνιά του κέντρου, εκεί όπου τα Εξάρχεια και το Κολωνάκι συναντιούνται. Πιστό στην κουλτούρα του low & slow BBQ, συνεχίζει να υπερασπίζεται την αρχαία τέχνη του καπνίσματος των κρεάτων με κομψό τρόπο, προσφέροντας επιλογές à la carte αλλά και ένα εποχιακό μενού γευσιγνωσίας 11 σταδίων. Η επικεφαλής σεφ-patron, Έλενα Καπέρδα, έχει ταξιδέψει εκτενώς στον αμερικανικό Νότο, μελετώντας την κουλτούρα του smoked barbecue και τη φιλοσοφία πίσω από τα ξακουστά briskets, τα spare ribs και το pulled pork. Ο ειδικά σχεδιασμένος custom smoker δουλεύει ασταμάτητα, χαρίζοντας σε κοπές όπως το brisket και τα beef ribs βαθιά καπνιστή γεύση και εξαιρετική υφή. Το εστιατόριο ξεχωρίζει και για την αστική ατμόσφαιρά του, με τις μεγάλες περιμετρικές τζαμαρίες να δένουν αρμονικά με το minimal επιπλωμένο σαλόνι του χώρου. Στη φωτεινή μπάρα με το ροζ μάρμαρο θα βρείτε μια προσεγμένη λίστα από bourbon whiskeys και cocktails, ιδανικά για να συνοδεύσουν τις επιλογές κρέατος.