Home | cantinamag.gr

Λουκάνικα

ΘΕΜΑΤΑ

Τα λουκάνικα ανά την Ελλάδα: Από τις Κυκλάδες μέχρι τη Μακεδονία, οι γεύσεις, τα αρώματα

Fried,Saffron,Milk,Cap,Mushrooms,With,Fresh,Salad,And,Bread

ΘΕΜΑΤΑ

Όσπρια, μανιτάρια, ξηροί καρποί – 8 συνταγές πλούσιες σε πρωτεΐνη

κοπές μοσχαριού με κολλαγόνο

CUCINA CARUSO

Οι πέντε κοπές του μοσχαριού με πολύ κολλαγόνο

Cantina Academy

CANTINA ACADEMY

Το 4ο Cantina Academy στη Θεσσαλονίκη: Το πρόγραμμα και οι ομιλητές

Σουφλέ

ΘΕΜΑΤΑ

Σουφλέ: Το ζουμερό πανεύκολο γλυκό σε 4 εκδοχές και πώς θα βγει αέρινο και αφράτο

#TAGS

AQUA CARPATICA_3000x650_4

AQUA CARPATICA_3000x650_4

Τι θα μαγειρέψουμε σήμερα

Το AQUA Carpatica βοηθάει στην πέψη

kotopoulo kokkinisto me taliateles

Koτόπουλο κοκκινιστό με ταλιατέλλες και λαδοτύρι

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ

soupies me patates mikri

Σουπιές με πατάτες

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ

patatopita-anoigma

Πατατόπιτα με χωριάτικο λουκάνικο και γραβιέρα

ΛΑΧΑΝΙΚΑ

xorta_me_avga

Χόρτα τσιγαριαστά με αυγά

ΑΒΓΟ - ΤΥΡΙ

pempith-pligouri-me-melitzanes

Πλιγούρι με μελιτζάνες

milopita-anoigma

Μηλόπιτα σε φύλλο κρούστας

ΟΛΕΣ ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Ζεστασιά στο πιάτο

κρεατόσουπα

Κρεατόσουπα αυγολέμονο

kremmydosoupa mikri

Η συνταγή για την κλασική γαλλική κρεμμυδόσουπα

prasopatatosoupa

Πρασοπατατόσουπα με μοσχοκάρυδο

Συμβουλές

Homemade,Indian,Naan,Flatbread,Made,With,Whole,Wheat

Πώς φτιάχνουμε στο σπίτι πίτα για σουβλάκι: Η ιστορία και η συνταγή

Πώς θα απαλλαγείτε από τη μυρωδιά του σκόρδου

Τι να φάτε για να φύγει η μυρωδιά του σκόρδου από την αναπνοή σας

Στεγνωτήριο ρούχων: Πώς να εξοικονομήσετε ενέργεια

Traditional,Turkish,Bulgur,Pilaf,With,Tomato,Sause,In,Plate,(turkish

Πουργούρι ή πουρκούριν: Τι είναι το κυπριακό πλιγούρι και πώς μαγειρεύεται

οργάνωση τροφοθήκης

Πώς οργανώνουμε σωστά μια τροφοθήκη σε 4 βήματα

Fresh,Colorful,Vegetables,Spanish,Market

Πώς αξιοποιούμε τα ώριμα φρούτα και λαχανικά

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Έξοδος

mourga12

CANTINA ACADEMY

Θεσσαλονίκη: Η γαστρονομική πρωτοπορία της πόλης μέσα από 6 εστιατόρια

Friends,Enjoy,A,Dinner,Party,With,Pizza,And,Rose,Wine

ΕΞΟΔΟΣ

Galentine’s Day: 6 διευθύνσεις για ποτό και φαγητό με φίλες

Σουβλάκι

ΕΞΟΔΟΣ

Πού τρώμε σουβλάκι στην Αθήνα αλλιώς – Με φρυγαδέλι, μανιάτικη πίτα και προβατίνα

Makris Athens

ΕΞΟΔΟΣ

Makris Athens: Στην ώριμη κουζίνα του Πέτρου Δήμα για πραγματικό farm-to-table

Food Science

τροφές με πρωτεΐνη

FOOD SCIENCE

Γιατί χρειαζόμαστε την πρωτεΐνη και από ποιες τροφές τη λαμβάνουμε

FOOD SCIENCE

Τι προσέχει μία χημικός τροφίμων όταν ψωνίζει παϊδάκια

Smash,Burger,With,Three,Meatballs,Waiting,To,Be,Served,On

FOOD SCIENCE

Η επιστήμη πίσω από το τέλειο smash burger

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Πρόσωπα

Tommy the Butcher, ο πιο φαν(κ) χασάπης της Αθήνας

koskinas3

Περικλής Κοσκινάς: «Δεν είμαι άγιος. Έχω υπάρξει έντονος και άδικος»

Carlo Cracco

Carlo Cracco: «Η ελληνική γαστρονομία έχει ξεπεράσει τα κλισέ»

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Θέματα

galaktoboureko

ΘΕΜΑΤΑ

18 γλυκά για την Τσικνοπέμπτη που κλείνουν σωστά το τραπέζι

Banana,Split,With,Cherries,And,Nuts

ΘΕΜΑΤΑ

Ένα banana split και η νοσταλγία του «όταν θα πάμε κάπου»

makaronades-gkogkes-anoigma

ΘΕΜΑΤΑ

Τρώγονται οι συνταγές του ChatGPT; Τι δοκιμάσαμε στην πράξη

Baked,Cod,Fish,Fiilet,,Fried,Whitefish,Meat.,Grey,Background.,Top

ΘΕΜΑΤΑ

Ψάρια και θαλασσινά: 11 συνταγές πλούσιες σε γεύση και πρωτεΐνη

Πάμε στην αγορά

τι αξίζει να έχουμε πάντα στο ντουλάπι

Τι αξίζει να έχουμε πάντα στο ντουλάπι: Τα τρόφιμα που μας λύνουν τα χέρια στο καθημερινό μαγείρεμα

Homemade,Toast,Cheese,Toast,Sandwich

Το ντουλάπι του φοιτητή: Τι αξίζει να έχει για φαγητό όλη την εβδομάδα

Chocolate,Spread,On,Toast,Bread,,Milk

Διατροφή χωρίς λακτόζη: Τι βρίσκουμε στο ράφι και τι να προσέχουμε

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Πρώτες ύλες & Προϊόντα

Fresh,Tangerine,And,Segments,On,A,Blue,Tablecloth.

Μανταρίνια κάθε μέρα: Τι προσφέρουν πραγματικά στον οργανισμό μας

Fresh,Cut,Endive,On,Light,Background

Αντίβ (ή σικορέ): Τι είναι, πώς συντηρείται και πώς μαγειρεύεται;

Breakfast,Toast,With,Bergamot,Jam

Περγαμόντο: Τι είναι, γιατί μυρίζει τόσο έντονα και πώς το χρησιμοποιούμε στην κουζίνα

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Green Food

μπρόκολο

Πώς αξιοποιούμε τα κοτσάνια του μπρόκολου και τα φύλλα του κουνουπιδιού

Zero,Waste,Cconcept.,Package-free,Food,Shopping.,Eco,Friendly,Natural,Bag

Πώς μειώνουμε τη σπατάλη τροφίμων στην κουζίνα;

Whole,Hot,Oven,Cooked,Roast,Chicken.,Prepared,Sunday,Meal,With

Οικονομία στην κουζίνα: Φτιάχνουμε με ένα κοτόπουλο τρία φαγητά

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Viral

frape111

ΤΑΣΕΙΣ

Φραπέ: Ο καφές που ξαναγίνεται μόδα από την Gen Z

french-toast-avgofetes-anoigma

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Τι διαφορά έχει το French toast από τις αυγόφετες;

Japanese cheesecake

VIRAL

Japanese cheesecake: Το γλυκό των 2 υλικών που έγινε trend – Και πόσες θερμίδες έχει τελικά;

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Κρασί & Ποτό

αλκοόλ και οδήγηση

Φτιάχνουμε 5 mocktails που συναγωνίζονται τα κλασικά

Red,Wine,And,Blue,Grapes.,Wine,And,Grapes,In,A

20 ελληνικά Cabernet Sauvignon

Negroni,Cocktail,With,An,Orange,Peel,Garnish,And,Ice,In

Negroni – To κλασικό, σοβαρό κοκτέιλ με χειμωνιάτικη διάθεση

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ