PELAGOS

Στην καρδιά της Αθηναϊκής Ριβιέρας, εντός του εμβληματικού Four Seasons Astir Palace Athens, το Pelagos ενσαρκώνει τη σύγχρονη εκδοχή της θαλασσινής πολυτέλειας. Βραβευμένο με ένα αστέρι Michelin, το εστιατόριο, υπό τη διεύθυνση του σεφ Luca Piscazzi, εστιάζει στον πλούτο της Μεσογείου μέσα από μια δημιουργική, διεθνή ματιά. Η κουζίνα του είναι εκλεπτυσμένη και τεχνικά άρτια, αναδεικνύοντας τα φρέσκα ψάρια και τα θαλασσινά μέσα από αναπάντεχους συνδυασμούς. Ο χώρος, με τη ρετρό-μοντέρνα αισθητική του που παραπέμπει σε πολυτελές κατάστρωμα, προσφέρει απαράμιλλη θέα στον Σαρωνικό. Ο βραβευμένος σεφ σερβίρει στο Pelagos τις πιο εμβληματικές σπεσιαλιτέ του, ενώ το καλοκαίρι το εστιατόριο ανεβάζει στροφές με το Pelagos on Tour, αντλώντας έμπνευση από τον πλούτο των ελληνικών νησιών και μετατρέποντας την αιγαιοπελαγίτικη παράδοση σε μια υψηλή γαστρονομική εμπειρία. Το Pelagos καταφέρνει να συνδυάζει την αίγλη του Four Seasons με μια φρέσκια, ραφιναρισμένη και αισθητικά υψηλού επιπέδου γαστρονομική πρόταση.